永川區窖池卸貨。“村村旺”供圖

2月15日一大早，一輛裝滿新鮮青菜頭的大貨車到達重慶市永川區何埂鎮獅子村長五間的腌制窖池，經過稱重、驗貨后，青菜頭被倒入指定窖池。一旁，還有不少滿載青菜頭的大貨車、農用三輪車、小推車等，排著隊等待卸貨。

自今年1月份開始，“村村旺”青菜頭訂單農業迎來砍收季，這正是青菜頭交貨時的熱鬧場景。

去年，在永川區供銷社的大力支持和“村村旺”的協調下，由基層供銷社牽頭，根據“村村旺”青菜頭訂單農業發展需要，在獅子村長五間建設、運營起了榨菜腌制窖池，這些青菜頭將在窖池進行初加工，隨后再由涪陵榨菜集團“應收盡收”。“一口窖池”，為當地訂單農業的發展帶來了許多變化。

“以前，所有砍收的青菜頭都要送到涪陵的窖池去，對於種植戶來說，運輸成本的確高的很。”“村村旺”基地負責人表示，自從永川有了窖池，這個問題迎刃而解。永川區的種植大戶老李算了一筆賬：“從永川送到涪陵，一噸的運費要一百多塊錢，我就近送到這裡的池子，每噸隻要二三十，算下來每噸可以多賺一百塊。”

青菜頭在窖池進行初加工。“村村旺”供圖

窖池周邊的許多散戶聽說永川有了窖池，也開始種起了青菜頭。“我們種的少，往涪陵送根本不可能，所以前幾年我們都不敢種。” 獅子村的村民老張推著滿滿一車青菜頭，笑呵呵的說：“現在不一樣了，我去年種了2畝多地，你看，我用個推推車，都可以把菜推過來了。”

對涪陵榨菜集團來說，窖池的修建，更有利於其規模種植產業帶的形成。“辦公地點靠近田間地頭，更能把控青菜頭的質量。初加工后，菜的重量減輕了不少，運輸成本也變低了。”涪陵榨菜集團負責驗收的人員指著部分已經堆滿的池子說：“我們把菜存在這裡，等涪陵有需要了再運過去，可以緩解採收旺季涪陵那邊窖池的儲存壓力，更利於訂單農業規模的擴展，進一步加快青菜頭種植基地的區域化布局。”

永川區何埂鎮供銷合作社主任羅世奎介紹到：“目前一期建設的1萬噸池子已陸續投入使用，完全能夠滿足永川及周邊地區青菜頭訂單農業的發展需要。”

永川區種植基地青菜頭砍收。“村村旺”供圖

在永川區窖池的輻射下，渝西地區毗鄰的榮昌、璧山、大足、江津等地及川南地區的瀘州、宜賓、自貢等地，也具備了發展訂單農業的基礎條件。“我們已經在永川、銅梁地區發展了2.1萬噸的窖池，后續還將積極協調推動二期1萬噸窖池的修建，這能帶動周邊地區約5萬畝青菜頭訂單農業的發展，也能為當地農民提供大量工作崗位，解決部分勞動力的就業問題，希望

通過‘一口窖池’作為一個小齒輪，帶動成渝經濟圈農業經濟發展的大齒輪。”“村村旺”業務負責人表示。（張艷、彭韋）

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