7月11日，以“預制未來，暢聯世界”為主題的第二屆西部預制菜產業發展大會暨2023西部預制菜博覽會在重慶市梁平區舉行。本次大會上，人民網發布《預制菜行業發展報告》，河北省保定市高碑店市等地榮膺“全國十大預制菜創新發展地區優秀案例”。10個地區的代表結合自身優勢，發表了主題演講，把脈產業，為預制菜發展建言獻策。

2022年以來，高碑店市立足產業實際，聚焦千億級預制菜產業提升工程，實施預制菜產業崛起行動，堅持一二三產融合促進鄉村振興，開創“一條街”展銷窗口匯聚全國精品，借力參與和承辦預制菜大會，數十個項目成功簽約，已初步形成“1+3+N”的預制菜產業發展現狀，潤澤鮮、豆想你、悅華食府、彭久記等一批預制菜企業蓬勃發展。

河北省保定市高碑店市委副書記、市長安熠輝發表主題演講。主辦方供圖

高碑店市委副書記、市政府市長安熠輝介紹，高碑店擁有北方最大的農副產品集散樞紐、京津冀地區名副其實的“菜籃子”工程—（首衡）新發地農副產品物流園，交易覆蓋13個省，能夠提供品類全、系列多、品質好的預制菜原材料。

河北省保定市高碑店市委副書記、市長安熠輝發表主題演講。主辦方供圖

為完善預制菜產業鏈條，高碑店市推進首衡京津冀預制菜產業園全面建成。園區集“食品研發、預制菜生產、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗檢測”六大功能於一體，為預制菜產業提供了得天獨厚的發展空間。

高碑店還與中國農科院、中國農大、河北農大等科研機構深度對接，全方位培養預制菜產業人才，大力開展預制菜產業核心技術攻關，借力百農國創和百名農業方面院士、首席科學家們，為發展預制菜產業提供智力支撐。

此外，為推進預制菜產業發展，高碑店市還出台了《支持預制菜產業高質量發展十六條措施》等系列優惠政策。

接下來，高碑店市將繼續聚焦千億級預制菜產業提升工程，實施預制菜產業崛起行動，打造中國北方預制菜產業第一城，創建北方預制菜的“義烏”。（任峰）

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