7月11日，以“預制未來，暢聯世界”為主題的第二屆西部預制菜產業發展大會暨2023西部預制菜博覽會在重慶市梁平區舉行。本次大會上，人民網發布《預制菜行業發展報告》，江西省贛州市等地榮膺“全國十大預制菜創新發展地區優秀案例”。10個地區的代表結合自身優勢，發表了主題演講，把脈產業，為預制菜發展建言獻策。

江西省贛州市農業農村局副局長賀明陽發表主題演講。主辦方供圖

贛州市地處江西南部，是江西省域副中心城市和對接融入粵港澳大灣區的橋頭堡，也是“一帶一路”重要節點城市。近年來，面對預制菜產業“新藍海”，贛州市立足自身優勢，積極布局新賽道，在江西省率先出台預制菜產業發展三年行動方案，提出了“全力打造南方預制菜產業名城、世界客家菜預制加工基地”的目標定位，預制菜產業發展呈現出蓬勃發展態勢。

贛州是農業大市，農產品資源豐富、種類齊全，孕育了一大批優質農特產品，有全國名特優新農產品58個，綠色有機農產品888個，富硒認証農產品1207個。同時，贛州市與深圳市簽訂贛深農業戰略合作協議，積極打造大灣區優質農產品供應基地，建成粵港澳大灣區菜籃子生產基地84家，認証深圳“圳品”28個。

江西省贛州市農業農村局副局長賀明陽發表主題演講。主辦方供圖

“贛州市率先在江西省成立了首家預制菜產業協會，共培育紅都水產、寧都晟陽、興國百丈泉等32家規模以上預制菜企業，推出寧都肉丸、梅菜扣肉、三杯雞等數十種預制菜產品。”贛州市農業農村局副局長賀明陽介紹，截至目前，山東得利斯、廣州燕子約、深圳三德、上海稻田邊、杭州蘑菇街、江蘇和盛等知名預制菜企業已落戶投資，贛州市預制菜產業鏈綜合產值已突破100億元。（任峰）

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