石柱·冷水第八屆莼菜產業發展大會現場。胥世鵬攝

7月14日，以“種好綠葉子·鼓起錢袋子”為主題的石柱·冷水第八屆莼菜產業發展大會在石柱縣冷水鎮八龍村便民服務中心廣場開幕。

據悉，石柱縣規模化種植莼菜已有30余年歷史，是全球最大的莼菜生產基地。石柱縣聚焦“全域康養·綠色崛起”發展主題，推動生態產業化、產業生態化，持續做強做精莼菜產業，成功建成國家有機莼菜認証示范區、中國特色農產品優勢區。

“石柱縣當地獨特的溫濕度和紫色或腐質沙壤土，為莼菜形成優質果膠、多糖等成分提供了重要生長條件。”石柱縣冷水鎮相關負責人介紹，冷水鎮作為中國莼菜農業公園的核心產區，依托獨特的資源稟賦、文化底蘊、區位交通，充分發揮村集體經濟組織帶動作用，走出了一條“產業賦能、群眾增收”的新路子。

值得一提的是，在此次大會上，石柱縣八龍莼工坊公司成功簽訂了總價值1056萬元的莼菜訂單，其中包含了價值36萬元的外貿訂單。這不僅壯大了村集體組織經濟，更實現了石柱縣村集體經濟組織外貿出口零的突破，真正讓集體經濟“活”起來、讓鄉村產業“興”起來、讓廣大群眾錢包“鼓”起來。

此外，開幕式上還為冷水鎮鄉村振興發展智庫專家代表頒發聘書、為鄉賢和本土人才代表頒發証書、為重慶大學“鄉村四時會”公益實踐團隊冷水工作站授牌。同時，莼菜採摘比賽、莼田摸魚體驗活動、重慶鄉土記憶影像展、連接城鄉·2023石柱冷水之夏鄉村振興論壇、康養美食品鑒、雲中花都“旅游節”夜游開街等活動陸續開展。

接下來，石柱縣冷水鎮將緊盯“四新一地”發展目標，緊扣“五個示范”要求，堅定不移走一二三產業整合、農文旅融合、城鄉融合的發展道路，努力推進冷水國際森林療愈康養度假區建設。（胥世鵬）

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