8月15日，在岳池特曲酒業有限公司釀造車間，濃郁的酒香扑鼻而來，釀酒工人干勁十足、有條不紊地進行著釀酒工藝各環節流程。

“年初以來，我們2個釀酒車間一直滿負荷運行。”據該公司副總經理劉德華介紹，今年1至7月，岳池特曲各類酒銷售額突破3000萬元，比去年同期增長32％，其中，黃龍巴酒憑借“五糧濃香技藝”贏得市場高度認可，佔總銷售額的41%。

今年以來，該公司新開拓新疆、北京市場，在全國新增銷售網點3000家、專賣店30家。目前，銷售網點累計達到3萬余家、專賣店200余家。銷售網點遍布重慶、廣東、北京、海南、河北、新疆等10多個省、市、自治區，遠銷柬埔寨等國家和地區。

除了以岳池特曲為代表的飲料（酒）制造市場，該縣食品行業也加快邁出新步伐。在四川省戶友綠色食品有限公司淨化車間內，全不鏽鋼設備、自動化流水生產線上，或粗或細長的米粉源源不斷地產出。該公司總經理李玉盛介紹，目前該公司米粉生產線智能化程度達90%，除了包裝等環節，攤鋪、鬆絲、除濕、切割等工藝均實現智能化生產，工人隻需看機、調機、換板即可，大大節省了人工，提高了生產效率。

“今年前7個月，我們的米粉產量1700噸，銷售額近1100萬元，比去年同期增長20%，產品供不應求。”李玉盛表示，針對不同消費群體，該公司生產適銷對路的米粉型號10余種，既有適合南方地區的細、圓米粉，又有適合貴州等地的粗米粉，主要銷往重慶、成都、西安、太原、貴州等地。

該公司不僅生產米粉，還生產專供廣安學校食堂使用的面條，接下來還將利用省級專項補貼資金10萬元用於技改上新品種——糍粑，逐步擴大食品產業規模。

近年來，岳池縣靶向發力，引導食品飲料企業順應“市場+科技”雙輪驅動發展趨勢，引導食品飲料企業深耕市場。同時，發揮創新主體作用，用好企業技術中心、米粉產業技術研究院等創新平台，加強新產品研發、專利申報，全面提升食品工業附加值。

此外，該縣今年還設立了岳池米粉產業發展專項資金5000萬元，組織開展政策尋企、穩崗助企、融資幫企等專項行動，兌現專項補助資金45萬元，組織企業參加西博會、西洽會、成渝美食工業博覽會等展會，深化產業培育機制，針對龍頭企業、規上企業、小微企業構建科學合理的梯度培育體系，食品飲料產業產值連續6個月同比增速超過50%。

截至目前，岳池縣共有食品飲料生產企業45戶，現有省級農業產業化龍頭企業2戶，省級“專精特新”中小企業3戶。食品飲料產業初步形成以岳池米粉為代表，含食品制造、飲料（酒）制造、糧油產品加工3大類的產業體系。1—6月，17戶規上食品飲料企業實現產值1.68億元，同比增長65.7%。

來源：岳池縣融媒體中心

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