浙江大學茶葉研究所教學科研基地在二聖鎮揭牌。劉紀湄攝

茶也能嚼著吃！9月15日，浙江大學茶葉研究所教學科研基地在巴南區二聖鎮重慶茶業集團（以下簡稱重茶集團）揭牌，該研究所將積極與重茶集團進一步加強校企科技研發與人才培養合作，不斷提升重慶茶產業的科技創新能力，提高茶產品的附加值，推動茶產業高質量發展。現場，以茶為原料的無糖壓片糖果也正式發布。

重慶茶業集團於2005年經市政府批准成立，由重慶市二聖茶業有限公司投資組建是集茶樹種植、茶葉生產銷售、茶文化推廣、休閑旅游於一體的綜合型茶業企業。近年來，該企業注重發揮示范帶動作用，實行“公司+基地＋農戶”模式，提供大量就業崗位，並為農戶開展供種、技術指導、農資配送、產品回收一體化等經營扶持，提高產品檔次和附加值，幫助農戶增收致富。

浙江大學茶葉研究所團隊擁有豐富的教學科研資源、充足的人才力量，能為企業提供有力的技術指導和服務。重茶集團擁有種植實踐基地和加工技術車間，雙方的深度合作既能讓科研成果從書本上、課堂裡、實驗室“走”到田間地頭，又能幫助當地農企大力發展現代農業，增產增收助力鄉村振興，實現雙贏。

定心茶爽新品發布。劉紀湄攝

下階段，重茶集團將依托浙江大學茶葉研究所教學科研基地，進一步加強校企科技研發與人才培養合作，構建校企協同育人機制，形成“產學研用”結合的人才培養模式，促進茶學人才培養質量提升。同時，發揮特派員作用，積極創新特派員服務模式，推動巴南茶產業高質量發展。

活動當天，還現場發布了重慶茶業集團與浙江大學共同研發的新產品—定心茶爽含片。定心茶爽是以茶為原料的無糖壓片糖果，採用專利破壁技術處理提取，在保留了茶的功效基礎上，解決了茶精華如茶多酚物質等的苦澀問題，是一款自然健康的茶食品。（袁啟芳）

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