涪陵榨菜集團2024年經銷商大會現場。主辦方供圖

1月10日，涪陵榨菜集團2024年經銷商大會舉行。據悉，位於涪陵高新區的中國榨菜城項目預計明年建成投產。該項目系涪陵榨菜產業轉型升級示范項目，將打造為集智能工藝生產、大數據高效管理、和諧生態環境、特色工業旅游於一體的具備國內一流水平的智能制造產業園區。

中國榨菜城項目佔地面積約1020畝，總投資約50億元。項目分兩期建設，一期主要建設生產區，佔地面積880畝，新建智能化生產廠房49.95萬平方米，原料窖池30萬立方米，豆瓣醬晒池4萬立方米，建設30萬噸精品榨菜、10萬噸泡菜、20萬噸川調醬類、10萬噸川渝風味預制蔬菜智能化柔性化生產線，配套建設智能化物流調度和產品分發平台、3萬㎡智能化立體倉庫，以及鹽水循環回用智能生產和調度系統。

中國榨菜城效果圖。涪陵區融媒體中心供圖

二期規劃建設特色工業旅游區，主要規劃建設國家級產品研發中心、中央控制中心、中國榨菜文化及科技館、榨菜文化體驗中心（包括榨菜手工制作區、榨菜美食餐廳等）、產品展示售賣中心以及相應的榨菜文化景觀區。預計項目建成后，將為百億烏江實現奠定物質基礎。

涪陵榨菜集團黨委書記、董事長高翔表示，集團將堅持一“創”到底，未來榨菜將朝 “輕鹽” “低脂”“低卡”“膳食纖維+”“0添加”等健康方向創新，實行產品開發上市科學管理體系。榨菜集團總經理趙平表示，2024年，涪陵榨菜目標清晰、動力十足，將以榨菜穩固基礎，以下飯菜為新增長，將榨菜醬納入重點品類，創新拓展川菜醬、調味菜、泡菜等為集團產品發展注入新動能。（蔣海濤）

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