5月29日，主題為“魯渝協作 共贏味來”的2024重慶火鍋全球行（青島站）活動，在中國青島·紅島國際會議展覽中心舉行。活動在2024青島國際辣椒及調味料交易博覽會上，通過開展火鍋與辣椒產業的交流與合作，達成意向訂單金額3150萬元，助力魯渝東西部消費協作提質擴容。

本次活動由山東省商務廳、重慶市商務委員會、山東省協作重慶干部管理組、重慶駐山東挂職干部管理組共同主辦，重慶市火鍋產業協會承辦。在魯渝火鍋食材對接會暨產城融合交流會上，中國農業產業化龍頭企業協會辣椒專委會、重慶火鍋產業協會、山東省辣椒協會三方簽署了戰略合作協議，助力魯渝協作提質升級。

活動現場。主辦方供圖

活動現場，直徑6米的重慶火鍋天下宴吸引了大量觀眾，麻辣香氣四溢，24人同桌圍坐，涮燙各色菜品。同時，爍吉食品、平易糧油、重九九調味品等重慶火鍋供應鏈代表企業組團參展，展出火鍋底料、調味品、糧油等優質產品，現場的火熱氛圍，也讓重慶火鍋品牌收獲了廣泛關注。

據悉，重慶作為“中國火鍋之都”，擁有1.77萬家火鍋相關企業，年產值達3000億元。山東是全國最大的辣椒加工出口集散地，也是預制菜、水產、機械設備等優勢產業的聚集地，魯渝火鍋雙向協作，實現從產地到全產業鏈發展的雙向賦能。（馬春鵬）

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