7月11日上午，“扛起新使命 區縣談落實”系列主題發布會大渡口區專場舉行。發布會上，大渡口區委常委、區政府常務副區長鐘渝介紹，目前大渡口區整合匯聚農工商、一二三產業優勢資源，初步實現“重慶小面重慶造、重慶小面賣全國”。

鐘渝介紹，一碗重慶小面，一端連著老百姓的飯碗，一端連著百億級的大產業，做好這篇文章非常重要。為推動重慶小面產業化發展，大渡口區整合匯聚農工商、一二三產業優勢資源，入選國家“重點地方特色食品產業集群”“農業優勢特色產業集群”建設名單。

以產業生態聚集為先導，打造投資興業沃土。關於政策體系，大渡口出台包括投資、人才、電商拓市、技術創新等產業獎勵和扶持政策29條。關於標准體系，建立起完善的重慶小面標准體系，發布重慶小面區域公用品牌，聯合辣來主義、金牌干溜等企業共同打造品牌口碑。關於產業載體，2021年起大渡口啟動建設重慶小面產業園，已經建成生產基地、中央工廠、博覽館、電商產業園等產業載體，去年實現營收50.8億元、同比翻番。

以公共平台搭建為引領，推進產業集群發展。大渡口深化與西南大學、江南大學等合作，建設重慶小面檢測中心、研發中心，協助企業開展技術攻關12項。為解決初創企業資金難題，大渡口與滴灌通、現代產業鏈服務中心、三峽銀行等金融機構建立合作，有效解決了企業原料採購、資金周轉等資金需求。同時，大渡口搶抓線上新零售風口，打造重慶小面電商產業園，開啟線上零售模式，與陸海新通道運營有限公司、中新互聯互通公司合作，實現海外銷售300余萬元。

以產業數字化為驅動，激發產業發展活力。大渡口聚焦數字供應鏈體系建設，引進安享、華啟盛創等供應鏈平台企業，利用大數據分析重慶小面市場需求，指導企業精准開發投放產品，打造客戶到制造商反向定制中央工廠模式。同時運用數字化手段打造“一站式”“標准化”原輔料供應鏈體系，建成首條重慶小面自動化智能化生產線，提高數字智造水平，推動重慶小面加快規模化生產。

鐘渝表示，下一步，將堅持供給側和消費側雙向發力，推動重慶小面產業發展。

在供給側，引進培育重慶小面品牌連鎖企業、供應鏈服務企業，加快整合線下門店，推動重慶小面“百城萬店”計劃實施﹔加強與海外僑商接洽，打通物流、貿易、推廣等環節，力促重慶小面出海取得更大成果。

在消費側，升級打造重慶小面電商產業園，引進國內外主流電商平台，提升電商銷售成績。同時，進一步加強重慶小面品牌建設，高水平辦好第四屆中國·重慶小面文化節，積極參加西洽會、糖酒會、糧交會等重大展會，協同企業推廣區域公用品牌，不斷擴大“重慶小面重慶造、重慶小面賣全國”的品牌影響力。（蔣海濤）

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