10月18日，城口老臘肉進京津冀推介活動暨消費幫扶重點產區建設（城口）產銷對接活動在北京舉行。城口與21家商會、基金會、協會和企業簽訂了戰略合作、消費幫扶、產品訂購等協議，訂貨總額達7600萬元。

活動現場。主辦方供圖

據介紹，城口地處大巴山腹地、重慶最北端、渝川陝結合部，是一座紅色之城，生態之城、宜居之城、開放之城，也是國家重點幫扶縣。當前，城口正深入推動成渝地區雙城經濟圈建設，深度融入西部陸海新通道，唱響創新創業之城和高品質生活之城“雙城記”。

“一直以來，我們把消費幫扶作為鞏固銜接工作的重要舉措、促進脫貧群眾穩定增收的有效途徑，以消費幫扶重點產區建設為抓手，推動產品出山、游客進山。”城口縣委副書記、縣長董奕鋒說道，“近三年消費幫扶採購總額超過6億元，年均增速超過20%。”

近年來，為推進全國消費幫扶重點產區試點建設，城口堅持“開發區+度假區”聯動、“產業鏈+創新鏈”融合、“產品出山+游客進山”互促、“線上+線下”結合，培育出雞鳴貢茶、城口山地雞、城口核桃、城口蜂蜜等全國名特優新農產品4個，綠色、有機、地理標志產品65個，推動老臘肉、中藥材、干果、山神漆器、雞鳴貢茶等優質產品走出大山，吸引更多市內外游客走進城口。

活動現場發布了城口老臘肉微電影、城口老臘肉品牌榮譽、城口老臘肉十道菜等成果。

城口老臘肉微電影用輕喜劇風格講述了主人公因不滿現狀而主動觸發跟豬相關的某種特殊機關，從而多次跨進平行時空，重回千禧年“抓周”的現場，重新選擇抓周的內容，也代表著重新選擇不同的人生的故事，從豬肉品質、臘肉工藝以及銷售手段等不同維度展現城口老臘肉的文化和品質。

在城口老臘肉品牌榮譽發布環節，主持人介紹道，城口老臘肉是國家地理標志保護產品、國家富硒農產品、最具城口地域辨識度的農產品，榮獲重慶市非物質文化遺產、獲得點贊2024我喜愛的中國品牌，城口縣老臘肉品牌價值達6.9億元，趙孝春牌城口老臘肉被認定為“中華老字號”。

老臘肉十道菜之一。現場農產品推介。主辦方供圖

發布老臘肉十道菜時，菜板城口老臘肉、筍干燉臘豬蹄、磨粉粑蒜苗臘肉、鲊辣子老臘肉、手撕臘排、城口臘拼、黑鬆露香腸、臘肉鹽菜包、臘味煲仔飯、臘味土豆餅……十道令人垂涎欲滴的美味相繼亮相，活動現場瞬間香氣四溢。其中，菜板城口老臘肉已獲得“中國名菜”殊榮，成為城口老臘肉的“頭牌菜”。

“城口老臘肉果然名不虛傳！這個菜板肉肥而不膩，唇齒留香！香腸肉質細膩，一口咬下去肉汁四溢，回味無窮！”在品鑒城口老臘肉十道菜后，北京泰康溢彩公益基金會理事長應惟偉連連贊嘆道。

現場農產品推介。主辦方供圖

據了解，城口老臘肉有著2500多年的歷史傳承，沿襲千年的民間加工秘方，其制作工藝入選非物質文化遺產，全國臘肉中唯一的“中華老字號”，品牌價值達6.9億元。城口推動“城口老臘肉再出發”，發展精深加工產品6類18種，入選全市唯一國家地理標志保護工程，年銷量已超1.2萬噸，暢銷全國近30個省份和全球10多個國家地區。2023年，全縣生豬養殖農戶達2.2萬戶，生豬養殖大戶700余戶，生豬出欄19萬頭以上，年產值達10億元。城口老臘肉作為全縣鄉村振興的舉旗產業，將全縣60%以上的農戶鑲嵌進老臘肉全產業鏈中，帶動戶均增收1.2萬元以上。

活動現場，充滿城口特色的“土特產”讓到場企業十分感興趣。

北京大通圓鴻商貿有限公司、中嬰（北京）生態科技有限公司等企業與城口企業簽訂了7600萬元的產品訂購協議。城口老臘肉行業協會和北京重慶企業商會、天津重慶商會、河北重慶商會、中國搜索簽訂了戰略合作協議，將持續在京津冀地區推廣城口的優質特產。

中國長江三峽集團有限公司、中電建新能源集團股份有限公司等企業與城口簽訂了消費幫扶合作協議，將通過多種形式和渠道，支持城口消費幫扶重點產區建設，帶動更多城口“土特產”走出大山，銷往千家萬戶，帶動更多城口群眾增收致富。

簽約儀式現場。主辦方供圖

“我們做過一組測算，我們企業帶動生產出的城口老臘肉，每生產銷售一噸，就可帶動10個農戶均增收3000元。”城口縣老臘肉行業協會會長、重慶市城口縣趙孝春野生食品開發有限公司總經理趙友安說道。

“今天我們和城口縣農業農村委簽訂了戰略合作協議。未來，我們將一如既往聚焦助力鄉村發展，在鄉村產業、人才、建設、社會事業等方面加強與城口的全方位合作交流。”中國鄉村發展基金會理事長鄭文凱說道。

下一步，城口將聚焦生產、質量、流通、品牌、聯農“五端”建設，不斷提升城口影響力、產品競爭力，推動城口優質農產品走進京津冀、長三角、成渝城市群和粵港澳大灣區，讓城口更多優質農特產品“出山進城”，旅游景點“網紅出圈”，加快推動秦巴山區強縣富民現代化。董奕鋒說道。（夏一文）

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