村民們正通過機器和人工相結合的方式採挖紅薯。彭水縣委宣傳部供圖

10月18日上午，“扛起新使命 區縣談落實”系列主題發布會彭水專場舉行。發布會上獲悉，彭水正以紅薯作為農業的主導產業，著力做優品質、做長鏈條、做響品牌、做強效益，加快打造“中國苕粉之都”。

紅薯產品。彭水縣委宣傳部供圖

彭水縣委書記石強介紹，彭水通過“實體牽引”，實現土地集約、產業集群、要素集聚。探索“村村聯合”、跨鄉鎮土地整合等模式，培育和引進一批產業鏈條長、市場競爭力強、品牌影響力大的龍頭企業，讓“小紅薯”成長為“大產業”。彭水在北京、上海、廣東、四川、重慶設立招商窗口，招引落地6家“鏈主”企業，著力打造紅薯產業集群，紅薯全產業鏈產值達18億元。

同時，彭水通過“特色培優”，推進品種改良、品質提升、品牌打造。提升產品加工整體水平，大力發展名特優新紅薯產品，培育一批“土字號”“鄉字號”品牌。彭水聘請9個專家團隊，組建產業技術研發中心，培育了“彭蘇2號”“彭蘇6號”等9個特色薯種，“彭水晶絲苕粉”入選全國農產品區域公用品牌建設案例。

另外，彭水通過“加工賦能”，延長產業鏈、提升價值鏈、完善利益鏈。引進建設紅薯加工生產線36條，豐富“紅薯+”關聯業態，推動紅薯“土特產”走進大市場。依托廣州南沙郵輪母港，建成重慶彭水文化旅游（亞太）營銷展示中心，積極打通粵港澳和東南亞市場，以“龍須”“苗巧嫂”等為主的系列紅薯品牌產品遠銷國內外，10萬余戶農戶通過發展紅薯實現了增收。（任峰）

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