10月25日，第九屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會（以下簡稱：火博會），在重慶國際博覽中心啟幕。今年火博會展出面積達12萬平方米，匯聚火鍋產業鏈企業2000余家，以火鍋為媒，鏈接一二三產業，推動火鍋產業的多元化發展。

活動現場。馨田集團供圖

此次博覽會不僅展示了火鍋產業的最新成果，還吸引了眾多知名企業的積極參與。其中，來自馨田集團的“馨田火鍋油碟”和“正庭香火鍋麻醬”兩個展位同時亮相，備受矚目。

今年初，重慶市政府出台了《重慶市推動火鍋產業高質量發展的意見》，為當地火鍋產業標准化、品牌化和國際化發展提供了支持。作為重慶的特色美食名片，火鍋產業在政策支持下迎來前所未有的發展機遇，助力重慶市提升在全球火鍋市場中的影響力和競爭力。

活動現場。馨田集團供圖

在位於國博北室外S1的馨田火鍋油碟展位上，熱氣騰騰的火鍋和熱火朝天的互動活動吸引了眾多市民駐足，現場展示了馨田火鍋油碟罐裝、瓶裝、桶裝、袋裝等多規格產品.

此外，馨田集團的正庭香火鍋麻醬展位也深受歡迎。正庭香火鍋麻醬選用優質芝麻為原料，經過精心研磨和調配，口感細膩、香氣濃郁，成為火鍋桌上不可或缺的美味。

消費者現場試吃。馨田集團供圖

馨田（重慶）食品科技有限公司董事長汪成表示，目前，馨田火鍋油碟累計服務了2.1萬個火鍋品牌，超過20萬家火鍋企業門店，在全國火鍋連鎖品牌的市場佔有率已達65%以上，同時產品還遠銷到美國、英國、法國、意大利、阿聯酋等國家。2024年7月，弗若斯特沙利文通過市場調研，確定馨田火鍋油碟“連續2年中國銷量第一”。

未來，馨田將聚焦芝麻產業和高品質糧油，不斷加大研發投入，爭取研發出更好更健康的產品，為中國的糧油事業和助推重慶打造世界火鍋之都貢獻更多的力量。（馬春鵬）

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