第十三屆（2024）兔業發展大會兔肉品鑒活動暨青蓮鎮“金豬玉兔”消費節開幕。青蓮鎮供圖

玉兔選美、金豬賽跑、兔肉品鑒……11月1日，第十三屆（2024）兔業發展大會兔肉品鑒活動暨青蓮鎮“金豬玉兔”消費節在奉節縣青蓮鎮文化廣場啟動。

肉質鮮嫩、味道獨特的生豬、肉兔美食亮相會場，各種地道農特產品琳琅滿目。游客們穿梭於展位之間，品味著各色美食﹔商家們笑容滿面，一邊熱情地招呼著客人，一邊嫻熟地烹飪著各類佳肴。

據悉，本次活動主題為“金豬玉兔 果藥飄香”，旨在推動夔州兔全產業鏈協同發展，因地制宜將夔州兔培育成奉節特色消費品牌和特色優勢產業，進一步拓展特色農產品消費市場，深化產業發展，助力鄉村振興。

開幕式上，還進行了特色產業農特產品推介、戰略合作簽約和生豬、肉兔捐贈儀式，多方建立全面合作關系，共同推動青蓮肉兔產業高質量發展。

特別值得一提的是，當天舉行的“玉兔選美”“金豬賽跑”等互動游戲成為本次活動重頭戲，吸引了各地游客圍觀，營造了濃厚的喜慶氛圍。

玉兔選美。青蓮鎮供圖

比賽現場，一隻隻乖巧可愛的玉兔被精心裝扮上台展示，評委根據外形、毛發、色澤、體重及健康狀況進行評分，最終選出“兔花”，賽事新穎，引得不少觀眾拍手稱贊！“金豬賽跑”則遍布歡樂，現場工作人員手拿工具引導小豬跑向終點，賽道旁的觀眾為小金豬鼓勁加油，一隻隻小豬奮勇爭先的萌相惹得在場眾人捧腹大笑。

“好吃又好玩！今天的活動形式多樣，一起來的幾個朋友都耍得很開心。以前我就喜歡吃兔肉，但隻嘗過冷吃烹飪，通過今天的活動，知道了兔肉還是有很多種吃法，特別是經過這些本地師傅的研發和創新，確實感到非常不錯！”游客張先生笑說道。

截至目前，青蓮鎮建成投產肉兔標准化養殖單元38個、在建養殖單元6個，全年產能突破100萬隻目標。創成市級生豬產能調控基地3家、縣級3家，建成年出欄3000頭的食草肽豬示范養殖基地。同時，不斷推進食品及農產品加工業多元化開發、多層次利用、多環節增值，開發肉制品、熏制品、酒類產品等30余種。

青蓮鎮黨委書記楊家宏表示，近年來，青蓮鎮按照“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕”的鄉村振興總方針，堅持把發展特色農業特色產業作為推進鄉村振興的有力抓手，立足本地資源優勢，全力唱響“山水畫廊 生態青蓮”核心品牌，努力打造“金豬玉兔 果藥飄香”特色小鎮，為全面推進鄉村振興、加快農業農村現代化步伐賦能續航、助力增效。（汪鑫）

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