國家級非物質文化遺產豐都廟會，距今已有1900多年歷史，每年農歷三月三舉行。當天，人們穿著各種傳統服裝，以“懲惡揚善”為主題，在街頭演繹“孝”“善”文化，追求真善美、渴望長治久安。

在13500公裡外的墨西哥，有一座世界知名的文化旅游名城——瓜納華托市，作為好萊塢電影《尋夢環游記》中世界的原型，每年的11月1日，這裡都是狂歡的海洋，當地居民通過音樂、游行、表演，在歡樂中寄托思念和祝福。

這樣獨特的文化將兩地緊密聯結在了一起……近日，重慶市豐都縣組織代表團前往墨西哥開展文旅與經貿合作交流，圍繞友城互訪、經貿合作和文旅推廣等方面進行洽談。

神鳥“出海” 兩地合作更密切

2021年11月10日，豐都縣與瓜納華托市，通過簽署《建立友好城市關系協議書》，締結為國際友好城市關系。兩地合作由此拉開帷幕。

“鳳鳴平都”雕塑落地墨西哥瓜納華托市。新華社供圖

2023年8月22日—30日，豐都縣與瓜納華托市簽訂打造國際友城交往典范合作備忘錄，加強文化、商貿交流：參與雙方重要節日活動，塑建城市雕塑，留下文化符號，搭建農特產品、文創產品等展示展銷平台，擴大進出口商品貿易。

今年，當地時間11月1日，“鳳鳴平都”雕塑落地瓜納華托市，成為兩地文化交流的新地標。而這座雕塑的由來要追溯到20多年前。

2001年，三峽文物保護工程考古工作隊在豐都縣關田溝毛家包墓地11號東漢晚期墓葬出土了一件“陶鳥形器座”，后被命名為“巴渝神鳥”，現藏重慶中國三峽博物館。

當地市民、游客參觀“鳳鳴平都”雕塑。新華社供圖

“鳳鳴平都”雕塑以“巴渝神鳥”文物為原型，並對其特征加以提煉后開展創作。雕塑高7.28米，底座高1.8∼2米，外形昂首挺立、揮翅展翎，似摶扶搖舉萬裡，神採奕奕﹔口銜瑞珠，頭頂圓冠，皎若太陽升朝霞，熠熠生輝，盡顯鳳凰的神聖和祥瑞。

美食“出海” 墨西哥玉米卷卷上豐都榨菜

和“鳳鳴平都”雕塑一起前往瓜納華托市的，還有首批500公斤的“鄉姑”榨菜。

“鄉姑”榨菜是本次搭乘豐都與墨西哥經貿合作東風的第一批優秀品牌。“去年，我們隨豐都縣代表團赴墨西哥開展了經貿合作與文旅交流，也給了我們將榨菜出口到墨西哥的信心和期待。”豐都三和實業有限公司董事長黃涵說。

“我們通過合作方了解到，墨西哥當地美食口味以酸甜辣為主，榨菜作為配菜、佐料加入當地傳統菜肴中，可以豐富食物的口感。”黃涵介紹，“於是，通過一年的研發，我們也專門研制了酸甜口味的榨菜，其中榨菜片就非常適合加在墨西哥玉米卷中，能碰撞出奇妙的味覺體驗。”

運往瓜納華托市的“鄉姑”榨菜。豐都縣融媒體中心供圖

這次運往瓜納華托市的500公斤榨菜就包括了15款品種，包括榨菜片、榨菜絲、榨菜丁等，除了酸甜口味的也有經典傳統咸香微辣口味，可以在當地用作餐前小菜。

“接下來，我們還陸續會有榨菜‘飛’往墨西哥，我們也希望通過市場反饋，能讓豐都榨菜走得更遠、走得更好。”黃涵說。

此次合作也是豐都榨菜走出國門的一個縮影。

“我們也將以此為契機，加大豐都與墨西哥之間的經貿合作交流，推動外貿企業走出國門開拓市場，全面提升豐都開放型經濟的發展能級。”豐都縣商務委口岸物流中心主任范一杰說。“我們的目的就是引進外資，助推榨菜加工產業高質量發展，讓豐都榨菜走進墨西哥，走向全世界。”豐都縣經濟信息委主任唐怡說。

文化“出海” 豐都面具舞異國起舞

“神鳥”出海帶去了豐都縣的“鳳凰文化”，還有豐都傳承千年的民俗文化。

在當地時間11月1日晚上7點，一支特別的巡游隊伍出現在瓜納華托市一年一度的民俗節日上。他們身著白袍，頭戴豐都民俗面具，舉著“來豐都的世界 看世界的豐都”的標語，在巡游隊伍中格外引人注意。

豐都面具舞亮相瓜納華托市民俗節日。受訪者供圖

這支隊伍來自瓜納華托大學，16名大學生不僅要在巡游中扮演重要角色，更是要表演豐都面具舞。隊伍的隊長正是來自豐都縣街舞協會的會長呂振濤。“作為豐都人，看到家鄉的民俗展示在異國他鄉，自豪感油然而生。”呂振濤說。

“我們在當地傳播豐都民俗文化及鳳凰文化的同時，豐都人也能體會到瓜納華托的家族觀念和文化。”豐都縣文化館館長蔣益洪說。借這次巡游表演，雙方文化各放異彩，從而加深與當地政府及民眾友好文化交流。

不僅有民俗隊伍參與巡游，豐都面具、葉脈畫、瓢畫等具有豐都特色的文創產品在當地進行推介，展示特色的民俗，講好豐都故事，派送出“來世界的豐都 看豐都的世界”的文化名片。（蔣海濤）

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