11月28日，金鳳鎮第四屆溫泉烤羊美食文化季暨“渝菜名廚之鄉”授牌儀式在海蘭雲天溫泉度假區開幕。

活動現場。主辦方供圖

在開幕式儀式上，3-5名專業評委和50名群眾代表對金鳳烤羊示范店和“金鳳十大名菜”進行評選。最終，滿香園、海蘭雲天、東籬小酌、上邦烤羊、牧羊庄獲評金鳳烤羊示范店，臘味黃精生態甲魚、金鳳老鹵鵝、明蒸雜燴、好運蓮蓮、老梨燉老鴨、海蘭湖酸蘿卜老鴨湯、非遺火鍋、特色烤雞、紅袍油浸鴨、黃燜鵝入選“金鳳十大名菜”。

“師傅們選用優質小尾山羊，輔以天然佐料，以木炭文火精心烘烤，烤全羊的外部肉質焦黃酥脆，內部肉質綿軟鮮嫩，每一口都仿佛是在品味金鳳這座小鎮的熱情與細膩。”現場評委組和300余名群眾紛紛贊不絕口。

評委們對金鳳烤羊示范店進行評選。主辦方供圖

現場，重慶市餐飲行業協會授予金鳳鎮“渝菜名廚之鄉”的証書。作為渝派烤羊的發源地，金鳳鎮融匯了幾千年的羊肉烘烤文化，擁有獨具特色的40余家餐飲民宿，20余家烤全羊商家。2014年，國家工商總局商標局授予“金鳳烤羊”地理標志証明商標﹔2024年，“滋味高新金鳳烤全羊”選評為重慶美食“渝味360碗”。

金鳳鎮作為西部（重慶）科學城腹地，不僅是重慶高新區重點建設區域，更是一座美食寶藏之地，先后獲評國家級生態鎮、國家衛生鎮、全國文明鎮等6個國家級榮譽，擁有重慶市特色小鎮首批市級示范點、市級生態文明建設先進集體等26個市級榮譽，“老楊群工”作為楓橋經驗重慶實踐的典型案例家喻戶曉。

不僅如此，金鳳鎮還擁有國家AAAA級景區上邦溫泉度假區和海蘭雲天溫泉度假區、國家AAA級景區九鳳山生態旅游度假區、市級白塔坪森林公園，以及國際錦標級上邦高爾夫球場、重慶市射擊射箭中心、國際騎乘中心和泰馬術。

本次開幕式期間，金鳳鎮還邀請到了重慶市國際象棋協會大師面授象棋技法，重慶市硬筆書法協會負責人、市級非遺代表性傳承人、九龍坡區楹聯學會負責人現場揮春﹔活動現場設有國際象棋、書法、射箭體驗區、“非遺”集市、特色農產品售賣區等，展現了金鳳鎮作為文旅高地的獨特魅力。金鳳鎮用豐富的美食文化描繪出鄉村振興的動人畫卷，用創新精神撰寫著農文旅融合發展的美麗詩篇。（張艷）

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