1月23日，渝味360碗鴻恩大街區國潮美食街開街。作為重慶消費新場景、新地標，街區在保留傳統風貌的基礎上進行全面升級。古風建筑與現代設計元素的融合，在為市民帶來別樣的視覺體驗的同時，也為春節期間的節慶氛圍增添了年味。

美食街現場年味十足。曹檢、林豪攝

美食街上，江津泡椒酸菜魚、石柱高山臘肉土豆雞、豐都麻辣雞、梁平爛肥腸、武隆碗碗羊肉等重慶地道美食匯聚一堂，游客和市民無需東奔西走，一條街就能品嘗到各地的獨特風味。

日前，由馨田集團出品的汪大媽高山菜籽油首家旗艦店迎來了不少市民的“先行體驗”——通過螺旋榨油機的運作，菜籽經過壓榨，金黃的菜籽油流出，香氣四溢，讓參與者了解從原料處理、色選、炒制到榨油的全過程，見証了這一傳統技藝的精細與復雜。

汪大媽品牌負責人汪成表示，汪大媽高山菜籽油選用優質高山菜籽，採用傳統物理壓榨方式，最大程度保留了菜籽的天然風味和營養成分，致力於為消費者提供更安全、健康的食用油。

汪大媽高山菜籽油首家旗艦店。主辦方供圖

現場相關負責人表示，渝味360碗鴻恩大街區國潮美食街的開街為市民和游客提供了一個集美食、文化和娛樂於一體的全新去處。這一街區的亮相，不僅展示了重慶在消費和文化領域的創新，也為春節期間增添了濃厚的節慶氛圍。（馬春鵬）

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