燙一片毛肚、吃一口鵝腸……這個周末，來沙坪壩區磁器口古鎮感受人間煙火氣。近日，從沙坪壩區商務委獲悉，渝見柬埔寨——“渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華”將於3月14日在金邊摩根天御廣場和磁器口古鎮同步開幕。

作為分會場的磁器口古鎮，將推出熊家院子老火鍋、黃家碼頭老火鍋、大隊長老火鍋、臨江門山城老火鍋、小熊家院子1985火鍋等5家本土火鍋品牌推介活動，市民游客可現場掃碼獲得專屬優惠券。

值得一提到是，在3月14日的活動開幕式上，組委會將在磁器口古鎮視頻連線柬埔寨珍娜小公主，攜手柬埔寨國際友人與磁器口古鎮分會場的市民游客“雲”上會面，呈現百人同涮火鍋、體驗麻辣鮮香的場景。此外，磁器口古鎮分現場還將上演茶藝等精彩節目，生動呈現中華傳統文化的千年積澱。

據了解，去年11月，中柬“鐵杆友誼”在沙坪壩區寫下新的注腳。沙坪壩區人民政府與王室未來國際（柬埔寨）控股集團簽署中柬項目諒解備忘錄，就雙方在響應“一帶一路”倡議背景下，致力於高質量推動陸海新通道建設，共同參與柬埔寨期貨交易所設立以及擴大其在陸海新通道沿線國家和地區的影響力和參與度，以區域要素交易市場賦能產業發展，提升對外開放水平，保証供應鏈穩定與安全達成合作共識。

美食搭橋，文旅賦能。當前，沙坪壩區正全力培育建設國際消費中心城市推進商文旅體融合發展示范城市。

“一說到重慶，大家都會想到火鍋，所以我們選擇這一具有濃濃‘煙火氣’的味覺符號，作為人文交流的媒介。”沙坪壩區商務委相關負責人表示，在磁器口古鎮打造既有“國際范”又充滿“人情味”的消費新地標，已經催生了一批如“后浪”“滋味”片區等有溫度、有新意的融合消費場景。“這也是我們選擇磁器口古鎮作為活動分會場的原因。”

“此次嘉年華活動以美食為媒，通過品鑒重慶火鍋，讓柬埔寨民眾零距離體驗地道重慶味道，感受‘一鍋煮天下’的飲食文化魅力。”沙坪壩區商務委相關負責人表示，“希望以此次活動為契機，持續深化兩地經貿合作，區域經濟增長注入新動能。”

渝見柬埔寨——“渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華”活動組委會相關負責人表示，春日踏青，歡迎來磁器口古鎮，我們將竭力做好服務工作，讓渝見柬埔寨——“渝味360碗·沙坪壩火鍋嘉年華”廣大市民游客帶來精彩的美食記憶。（沙坪壩區商務委）

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