市民游客體驗包粽子。主辦方供圖

為弘揚中華傳統節日文化，展示南岸區“渝味360碗”和非遺美食魅力，5月29日上午，由南岸區文化和旅游發展委員會主辦、南山街道辦事處和鮮龍井火鍋“渝味360碗”旗艦店承辦的“千年端午·一碗渝味”非遺美食宴活動在鮮龍井火鍋北苑舉行。區級相關部門負責人、美食商家代表及市民游客齊聚一堂，共賞端午民俗，共品渝味佳肴。

活動在充滿巴渝風情的花船舞蹈中拉開帷幕。南岸區文化旅游委有關負責人表示，“渝味360碗”作為南岸文旅品牌的重要載體，旨在挖掘本土美食文化，推動“美食+旅游”融合發展。隨后，南山街道推介了“渝味360碗”美食文旅路線，鮮龍井火鍋、塔寶花園飯店等商家代表現場分享招牌菜背后的故事，如“鮮龍井火鍋底料”和南岸區頭碗菜“南山泉水雞”的制作技藝與文化內涵。

在現場，還揭曉了“渝味360碗”南岸區最佳社區美食菜品及最佳組織單位名單。川劇變臉、非遺打碗與揚琴演奏等傳統表演贏得陣陣喝彩，舞獅助陣的美食集市開市環節將氣氛推向高潮。

“渝味360碗”商家展區陳列的特色美食。主辦方供圖

市民游客們穿梭於“渝味360碗”商家展區、社區美食體驗區及端午DIY互動區，品嘗冷鍋串串、花椒鴨等特色美食，體驗包粽子、做香囊的節日樂趣。

活動特別設置了達人打卡和直播帶貨環節，美食博主通過短視頻平台傳播活動盛況，商家直播間同步推出優惠套餐。參與者還可通過發布話題#南岸文旅#渝味360碗#贏取端午禮品，進一步擴大活動影響力。

據了解，此次非遺美食宴不僅展現了南岸區深厚的飲食文化底蘊，更以創新形式促進文旅消費，為市民游客呈現了一場味覺與文化的雙重盛宴。（曹紅霞）

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