10月17日，以“渝見新味來 碚有新引力”為主題的2025重慶調味品產業高質量發展論壇在悅來國際會議中心舉行。

本次論壇由北碚區人民政府與重慶市調味品協會聯合主辦，吸引了約170名行業專家、全國頭部調味品企業及餐飲品牌代表參與。論壇圍繞政策解讀、案例分享、創投項目路演等板塊展開，助力企業把握趨勢、拓展合作。

活動現場。主辦方供稿

“風味”出圈 北碚產品引關注

活動現場，由北碚區供銷合作社組織展示的一系列本土特色農產品格外引人注目。清醇回甘的縉雲甜茶、底蘊深厚的“記憶兼善”調味品、清香怡人的蠟梅深加工產品，以及醇厚地道的土沱酒等特色產品在展台上琳琅滿目，以其鮮明的地域特色吸引了眾多參會客商駐足品鑒。

在西大魔芋展台前，一位來自四川的經銷商對魔芋素食贊不絕口：“這個產品口感很特別，我們正在洽談區域代理事宜。”據企業負責人介紹，他們依托西南大學的科研優勢，已開發出多款魔芋深加工產品，市場反響超出預期。

此外，北碚還建成市級蠟梅種質資源庫、魔芋種質資源圃以及全國首批區域性柑橘良種繁育基地等多個創新平台，為產業高質量發展奠定堅實基礎。

“集聚”發展 產業園釋放強引力

不遠處的論壇主會場內，北碚區中小企業集聚區（三聖）產業園的招商推介正吸引著投資者的目光。

“我們是重慶主城唯一的食品及農產品加工專業園區。”文旅發展集團相關負責人表示，園區旨在打造一個集生產、研發、倉儲於一體的現代化智慧產業園。

區位優勢顯著是三聖產業園的一大亮點。園區位於北碚區三聖鎮北部，緊鄰G85渝廣高速與重慶三環高速交匯處，交通便捷。為進一步提升通達效率，全長3.654公裡的三聖鎮連接道已開工建設。

目前，園區已成功引進總投資約10億元的西部新派柑橘加工產業園等重點項目。該項目將開展NFC果汁、濃縮果汁、橙精油提煉、果膠提取等多元業務，預計2025年底投產，全面達產后年產值有望突破13億元，有力補強北碚柑橘加工產業鏈。

“二期257畝土地正在火熱招商中。”推介人現場發出邀請。園區提供購地自建、股權合作、租賃、以租代售等多種合作模式，並承諾“一企一策”，精准推動項目落地。

“鏈式”升溫 產業生態持續優化

“我們將食品及農產品加工作為推動區域經濟高質量發展的重要支柱產業。”北碚區經濟和信息化委員會相關負責人介紹，今年以來，全區緊扣重慶市“33618”現代制造業集群體系，圍繞打造五千億級食品及農產品加工產業集群目標，持續強化鏈式發展思維，推動產業集聚與升級。

目前，北碚區共有食品及農產品加工企業120余家，其中規模以上企業6家。1-8月累計完成規上產值2.58億元，同比增長18.5%，展現出良好的發展勢頭。

亮眼數據背后，是北碚持續優化的產業服務生態。通過建立“服務重點企業區級領導直通車”制度、設立企業家接待日等舉措，搭建高效溝通平台，精准為企業紓困解難。

在招商引資方面，北碚區多措並舉增強發展動能。一方面深化與西南大學的校地合作，通過技術清單招商、校友招商等方式，成功引進西大魔芋總部及生產線建設、西南葛根產業基地、西南大學藥學院黃精中試車間等重點項目﹔另一方面加大外部招商力度，引進西部新派、碚泉飲用水二期等項目。特別是在魔芋全產業鏈招商方面成效顯著，已接洽意向合作伙伴26家。目前，盼盼食品、農夫山泉、南華集團、榮昌陶陶優品等知名企業正在積極對接中。

項目建設也在扎實推進。北碚建立並動態更新《食品及農產品加工項目清單》，實行責任劃分與定期調度機制。目前全區共有相關重點項目13個，其中已建成投產5個、在建8個、即將開工3個，形成“建成一批、建設一批、儲備一批”的良性發展格局。

隨著三聖產業園二期257畝土地招商工作的啟動，北碚農產品加工產業迎來新的發展機遇。

在重慶打造五千億級食品及農產品加工產業集群的宏偉藍圖下，北碚區正通過產業鏈、創新鏈、服務鏈“三鏈融合”的獨特發展模式，加速從“味覺高地”向“產業高地”轉型升級。（余潔、羅丹）

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