“你看這苗，芽頭多壯，綠得發亮！再過幾個月，明年開春就能出棚賣錢嘍！”近日，在秀山縣平凱街道黃精育苗大棚內，務工人員付宗英一邊洒水一邊笑著說。誰能想到，這片200畝的育苗基地，五年前還是零散耕地。

如今，黃精產業已成為平凱街道推進鄉村振興的“黃金”抓手，構建起從種苗繁育、種植到深加工、銷售的全產業鏈，帶動群眾走上增收致富路。

黃精育苗基地。秀山縣融媒體中心供圖

時間回溯到2020年，平凱街道主導產業獼猴桃因潰瘍病大面積受損，農戶損失慘重。“必須轉型，而且要快、要准！”街道迅速組織考察組赴雲南、四川等地調研，最終鎖定藥食同源的黃精——其市場需求穩定、價格堅挺，且秀山氣候土壤條件適宜種植。當年底，街道與重慶市合信農業科技有限公司合作，在銀廠、護國村（社區）試點建設1000畝黃精高產示范基地，開啟產業轉型之路。

“黃精生長周期長，從育苗到採挖需三到五年，農戶不敢輕易嘗試。”企業技術負責人楊靜華坦言。為破解“前期投入大、見效慢”難題，平凱街道探索“育苗先行”路徑，建成武陵山地區規模領先的種苗繁育中心，現有育苗基地390畝，年產出優質種苗超3000萬株，通過統一育苗、訂單銷售，讓產業起步即有穩定收益。

基地同步創新“黃精+玉米”“黃精+大豆”間作模式，實現“長短結合、以短養長”。“套種玉米畝產超1000斤，解決了頭三年無收益的難題。”企業董事長鄭鋼介紹。2024年秋，首批種植滿五年的黃精迎來採收，畝產高達1萬斤，按產地價每斤5-7元計算，畝產值突破5萬元。江西屯村村民晏炳祿跟著學技術，自家種了10畝，“頭三年套種玉米，再過幾年採收，預計能賣幾十萬元！”

如今的平凱街道，黃精產業已形成“育種-種植-加工-銷售”全鏈條。採收后的黃精被制成茶、酒、面等5大類20余種產品，通過專賣店、電商平台銷往全國。產業鏈延伸不僅提升附加值，更創造大量就業機會：2024年，街道通過黃精產業實現土地流轉租金100余萬元，帶動200余人就業，勞務支出450萬元。

“我們構建‘聯合社+企業+基地+農戶’模式，讓群眾共享發展紅利。”街道黨工委書記張萬友介紹，企業低價提供種苗、保價回收產品，聯合社統籌土地流轉與技術培訓，農戶實現“租金+薪金+種植收益”三重收入。目前，街道已帶動50余戶農民自主發展黃精種植，昔日零散耕地變身“黃金”產業園。（付沖、廖霜）

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