羊肉飄香 非遺傳承 第二屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節啟幕
11月15日,第二屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節在同樂鎮文化廣場啟幕。本屆文化節以“尋味同樂﹒共享‘羊’光”為主題,通過以味為媒、以節會友,進一步擦亮“同樂羊肉”非遺金字招牌,推動農文旅深度融合,為鄉村振興注入新動能。

招商引資簽約現場。曾英豪攝
活動現場,同樂鎮政府與4家落戶企業集中簽約,為當地經濟發展注入新活力。活動特別設置“心系同樂”家鄉人紀念牌頒發環節,同樂籍在外人士代表現場發言,鄉情感召凝聚起家鄉建設的強大合力。網絡達人與鄉土網紅現場結對,承諾持續助力同樂特產拓寬傳播渠道,讓地方好物“出圈”走紅。
近年來,同樂鎮錨定“1235”工作思路,深耕產業發展,將生態優勢、資源優勢轉化為發展勝勢,構建起同樂羊肉、油茶、胭脂蘿卜、肉牛、雪峰山旅游、民宿度假等“1+3+N”特色產業集群,著力打響“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康養之地”四張名片,鄉村振興畫卷徐徐鋪展。

大廚現場烹飪羊肉美食。曾英豪攝
作為一場集美食、非遺與游樂於一體的盛會,節會期間活動精彩紛呈。“廚神請就位”烹飪比賽現場,本地餐館從業者及民間高手以黑山羊、鮮兔等本土食材為原料,烹制出同樂“三大碗”、羊肉湯抄手、炒羊頭肉等特色菜肴,鍋勺交響間香氣彌漫。

百米長桌宴。涪陵區委宣傳部供圖
烹飪比賽落幕不久,百米長桌宴盛大開席,座無虛席。游客與市民掃碼即可品嘗非遺羊肉美食,鄰裡圍坐、歡聲笑語,在味覺享受中深度體驗同樂羊肉文化。此外,“愛心暖‘羊羊’”公益打卡、“羊村歡樂匯”創意互動、“羊羊郵局”溫情寄語、鄉村趣味運動會及山水甄品集市等活動接連上演,活羊訂購與農特產品展銷持續火熱,讓游客在吃喝玩樂中感受鄉村活力。
據了解,本屆文化節為期兩天,是同樂鎮立足資源稟賦,推動產業融合、促進消費升級的生動實踐。下一步,同樂鎮將以此次節會為契機,持續做強特色產業,深化農文旅融合,以更開放的姿態邁向高質量發展新征程。(任峰)
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本網專稿
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