11月21日，以“創新·融合·可持續”為主題的鵝產業高質量發展報告會在榮昌區舉行。眾多專家學者、企業代表齊聚一堂，共探鵝產業全鏈條升級路徑，為鄉村振興注入新動能。

本次報告會圍繞鵝產業痛點與方向展開深度研討。中國工程院院士侯水生作《我國肉鵝種質資源開發利用新進展》報告，為產業源頭創新提供支撐﹔合肥工業大學蔡克周教授分享《科技創新促進白鵝產業發展》，解析技術驅動升級邏輯﹔重慶市鹵味聯盟理事長羅其勝提出“守正創新、開放融合”理念，助力重慶鹵味集群化發展﹔重慶市畜牧科學院院長王啟貴推介渝州白鵝配套系，為產業差異化發展提供新選擇。

報告會現場。主辦方供圖

此外，會議期間還舉行了“全球首創·填補世界空白的-禽流感（H5+H7）四價DNA疫苗——核感寧”新產品發布儀式。該疫苗解決傳統疫苗起效較慢、生產周期長、滅活微生物可能轉化為病原等痛點，實現零應激、不降蛋、免疫保護生效快等功能。

據悉，榮昌自古就有養鵝傳統，300余年選育歷史鑄就如今榮昌白鵝優良品種基因。目前，榮昌擁有國家級保種場，年出欄商品鵝超200萬隻，獲國家地理標志証明商標、生態原產地保護。

今年，榮昌鹵鵝火爆出圈，成為現象級美食IP，帶動線上線下消費熱潮。為此，榮昌出台鵝產業高質量發展行動方案，推動養殖、加工、銷售全鏈條升級，讓“一隻鵝”成為富民增收“金鑰匙”與鄉村振興“新引擎”。

未來3-5年，榮昌將培育1-2家鵝產業領軍企業、200家以上規上企業，打造百億級鹵味產業集群。通過持續科技投入、產業鏈協同與品牌推廣，推動榮昌鹵鵝從地方特色成長為全國知名品牌。（任峰）

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