“啰啰啰，吃食嘍！”日前，在城口縣咸宜鎮明月村8社油榨坪，村民吳少權提著潲水桶，拿著豬勺，一邊吆喝著一邊撒下豬食。不一會兒，一頭頭跑山豬破門而出，奔向食槽前，爭搶著“口糧”。

吃飽了，跑山豬出欄了。這群黑鬃油亮的豬群踏著露水，在林間留下一串歡快的蹄印。“以前守著山林沒出路，現在靠這些‘土寶貝’，日子越過越紅火！”吳少權笑著說，他家今年預計出欄跑山豬40頭，純利潤超過10萬元。

豬群每日在海拔1000米以上的山林中自由覓食，野果、山野菜都是天然口糧，渴了就喝山間清泉。養殖過程中，吳少權堅守祖輩傳下的“土方法”，拒絕使用抗生素和催肥劑，僅在冬季食物匱乏時，輔以自家種植的玉米、紅薯和麩皮制成的粗糧飼料。

經過12 - 18個月的自然生長，跑山豬的肉質鮮紅緊實，脂肪分布均勻，紋理清晰，烹飪后肉香醇厚，無論是清燉的鮮香還是紅燒的濃郁，都讓食客贊不絕口。“我們的豬不靠廣告，全靠老顧客口口相傳。”吳少權介紹，今年他的跑山豬已經預定一半了，有的幫忙炕成臘肉，然后通過快遞寄給顧客。上個月有位外地顧客一次性訂了50斤肉，他凌晨4點就起來宰殺、分裝，用保溫箱加冰袋打包，“顧客收到后特意發來好評，說這是‘小時候的豬肉味’，這句話比啥都管用。”

吳少權的自主養殖不僅讓腰包鼓了起來，更激活了鄉村的生態活力。豬糞發酵后成為山林的天然肥料，滋養著草木生長，形成“養殖 - 施肥 - 植被生長 - 再養殖”的綠色循環鏈。

如今，吳少權的養殖故事已在明月村傳開，不少村民主動上門請教經驗，村兩委也順勢而為，計劃整理推廣跑山豬生態養殖技術，搭建產銷對接平台，助力更多農戶搭上“養殖致富快車”。

接下來，咸宜鎮計劃將跑山豬養殖納入鄉村特色產業發展規劃，通過政策扶持、技術指導、品牌培育等舉措，持續壯大生態養殖規模，讓這頭深山“金豬”成為帶動群眾增收、激活鄉村振興的重要力量。（譚翠坪）

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