冬日暖陽洒在武陵山腹地，石柱土家族自治縣的群山層林盡染。在中益鄉鹽井村，一座建筑面積1960平方米的黃精深加工工廠剛剛完成主體建設﹔在石柱縣工業園區，重慶水火土食品公司的二期項目4條智能化生產線預計明年投產﹔在天麻種植基地，飽滿的鮮天麻破土而出，經過“小罐串聯超聲輔助萃取技術”加工，變成一瓶瓶天麻濃縮液……

初冬時節，渝東大地上，一派東西部協作孕育的產業新景正蓬勃生長。這片生機勃勃的景象，源自山東淄博與重慶石柱跨越山海的攜手。近年來，兩地以產業協作為筆，以資源互補為墨，在渝東的青山綠水間，共同繪就一幅“產業興、百姓富、生態美”的鄉村振興新畫卷。

產業鏈上“做文章” 小特產變身大產業

曾經，石柱的特色農產品雖品質優良，卻多因加工粗放、銷路單一而“藏在深閨人未識”。魯渝協作機制的深入，為破解這一困境提供了關鍵鑰匙。

“單純賣原料，效益太低。”石柱縣中益鄉鹽井村黨支部書記閻德權對此深有體會。他帶領村民發展黃精產業，最初每斤原料售價僅8元左右。轉機出現在2022年，淄博市對口支援石柱縣工作組引入淄博創源信投公司，共同成立重慶御山黃食品科技開發有限公司，投入350萬元東西部協作資金建設深加工工廠。未來，這裡將產出黃精絲、黃精酒、即食片等系列產品，價值有望翻番。

同樣的蛻變也發生在莼菜產業上。重慶市水火土食品產業有限公司在李穎博士的帶領下，借助淄石協作平台，研發出開蓋即食的“莼小絲”。企業二期擴建后，將串聯起從田間到餐桌的全產業鏈，帶動數千種植戶增收。曾幾何時，畝收入兩三千元的莼菜田，如今管理得當者收入能超三萬元。

從黃精到莼菜，從天麻到白酒，協作的焦點始終錨定“延伸產業鏈、提升價值鏈”。在山東淄博的資金、技術、市場理念注入下，石柱的特色資源正被深度激活，實現從“賣原料”到“賣產品”“賣品牌”的跨越。

科技賦能“點金石” 老技藝煥發新生機

產業升級，科技是關鍵支撐。在魯渝協作淄博前方工作組的“穿針引線”下，東部先進的科技研發力量不斷注入石柱產業一線。

在重慶硒旺華寶生物科技有限公司，負責人李守寶展示了其核心產品天麻濃縮液。得益於獨有的“小罐串聯超聲輔助萃取技術”，天麻的有效成分萃取更徹底。2025年，企業與山東桓台梨花面業合作，成功研發出天麻添加量達10%的天麻挂面，將藥食同源理念融入日常主食。與此同時，企業自主研發的天麻曲奇餅干也即將面市。

科技賦能不僅體現在產品創新上，更貫穿於生產全過程。李守寶企業外銷的天麻菌種瓶今年達150多萬瓶，實現翻倍增長，為周邊種植戶提供了堅實的種源保障。他作為負責人申報的“渝產天麻優質栽培與趁鮮加工關鍵技術研究”項目，也成功入選重慶市鄉村振興幫扶立項清單，標志著其技術路徑獲得官方認可與支持。

共贏模式“筑根基” 協作路越走越寬廣

產業協作的最終落腳點是促農增收，共富共贏。

“一個人富不算富。”渝康酒業創始人譚興軍道出了協作參與者的共同心聲。他的酒廠在魯渝協作資金支持下，從家庭小作坊發展為年產800噸的現代化企業，不僅吸納30余名村民就近就業，人均月收入達6500元，還通過收購本地高粱，帶動種植面積擴至千畝。馬武白酒產業園更是承諾連續5年向80戶搬遷戶分紅。

這種“企業+基地+農戶”的利益聯結機制已成為淄石產業協作的標配。黃精項目預計帶動30余人穩定就業，每年為村集體增收15萬元以上﹔莼菜產業通過提高收購價，讓農戶種植熱情高漲﹔天麻產業通過提供菌種和技術指導，惠及周邊產區……今年以來，僅9個共建產業園區就吸納農村勞動力就業213人，通過聯農帶農機制帶動768人增收。

協作的維度還在不斷拓展。勞務協作方面，今年已促進千余名農村勞動力就業﹔消費協作上，通過搭建展銷平台，實現魯渝消費協作額超2000萬元﹔人才交流上，雙方互派專業技術人員，開展專題培訓超2000人次。淄博與石柱，正朝著產業、消費、勞務、人才全方位協作的深度融合邁進。

站在新的起點上，李守寶規劃著天麻產業園二期，閻德權憧憬著黃精產業鏈的完善，李穎期待著莼菜產品走向更廣闊的市場……石柱的群山之間，一個個協作項目正如火如荼推進，為鄉村振興注入源源不斷的動能。

據悉，淄博2024年以來投入產業幫扶資金5900萬元，同時東部企業新增投資3450萬元，謀劃產業項目22個。（ 孫晨、丁穩、劉通）

分享讓更多人看到