臘月十九，春節臨近，重慶雙福國際農貿城內，引擎聲、吆喝聲、搬運聲交織，一派繁忙景象。四川葉菜、雲南藍莓、陝西獼猴桃、東盟山竹等南北果蔬，從這裡發往西南各地商超、菜場，最終端上千家萬戶的團圓飯桌。

作為重慶體量最大的“菜籃子”“果盤子”，雙福農貿城在歲末物流和人流高峰期，全力保障農產品供應。

商戶備貨忙 果蔬貨源足

“從早到晚沒閑過，下午5點最忙。”奇異優佳門店內，老板娘周春容正指揮工人將一箱箱獼猴桃搬上貨車。有著20年獼猴桃經營經驗的她，早已熟悉春節檔期的節奏：銷量較平日翻倍，全家老小齊上陣，凌晨4點半開始卸貨，一直忙到晚上八九點。“今年精品果一斤漲了幾毛，走貨卻很快，一天能發三四千箱，主要供應商超和專賣店。”

不遠處的贏農農產品門店，一桶桶藍莓被壘成小山，顆粒圓潤飽滿，老板何昭兵正手腳麻利地打包。“45元一斤，今天已經走了2000多件，比去年還多！”他告訴記者，今年四川大涼山、雲南撫仙湖的藍莓大豐收，品質穩定且價格平穩，市場內售賣藍莓的商戶也有所增加，整體銷量超去年3倍。

重慶渝唯鮮商貿有限公司的門店前，“融安脆蜜金桔”頗受關注。這種裹著金箔紙、裝在精致禮盒中的水果，皮薄汁甜，成了年貨採購的熱門選擇。老板余德明專營高端水果，這款金桔他已在雙福售賣4年：“今年價格比去年實惠，一天能賣上千件，不少客戶一次就拿三五十件。”

蔬菜區的批發商蔣吉富是成都人，在雙福經營6年，主要向重慶中心城區的菜市場和餐館供貨。他的攤位主打“百家貨”，食材由各地產地直供，新到蔬菜最快一天就能賣完，全家“兩班倒”守著攤位，“今年豌豆尖、油菜尖等葉菜產量高，價格比往年還低。我們會營業到臘月二十八，大年初三准時開門，確保春節前后蔬菜不斷供。”

提前作部署 供應有保障

商戶們的忙碌背后，是雙福國際農貿城提前謀劃的保供措施。“春節保供准備工作，兩三個月前就啟動了。”重慶雙福農產品批發市場有限公司黨委書記、董事長張科平介紹，市場一方面與雲南、海南等核心產區的主供基地建立優先供應渠道，確保葉菜類生鮮“當天來、當天走”，保障新鮮度﹔另一方面引導商戶提前儲備土豆、南瓜等耐儲存蔬菜，筑牢供應基礎。

為應對冬季可能出現的極端天氣，市場提前落實物流應急通道和車輛調度預案。同時，正在開展的年貨節吸引了上百家商戶參與促銷，活動持續至春節，進一步豐富了市場供應品類。針對節前人流車流激增的情況，尤其是交易火爆的水果區，市場在原有40名安保人員的基礎上，新增20名工作人員，專職負責交通疏導和秩序維護。“春節期間，整個農貿市場將24小時運轉，全力保障農產品供應穩定。”張科平說。

完善供應鏈 發展更長遠

火熱的供銷場景背后，是農貿城對長遠發展的布局。“保障供應是根本，優化供應鏈體系才是核心。”張科平表示，去年市場成立物流分公司，已開通30多條直達重慶區縣及周邊城市的物流專線，即便一件辣椒、一袋白菜，也能以較低成本准時配送至餐館、食堂后廚。

新建的“司機之家”提供免費停車、洗漱、熱飯等基礎服務，還助力匹配回程貨源信息、提供心理咨詢，讓跑長途運輸的貨車司機感受到關懷。數字化建設也在同步推進，智慧農貿系統第三期工程重點搭建線上交易平台，探索非標准化農產品線上交易新模式。此外，西部（東盟）農產品冷鏈分撥中心主體已完工，計劃春節后投入運營﹔戰略物資儲備中心等項目也已提上規劃日程，將系統性補齊倉儲、加工、分揀、電商等環節的短板。

夜幕降臨，雙福國際農貿城的繁忙仍在繼續。年貨節的彩燈流光溢彩，冷鏈工地的照明燈依舊明亮，一輛輛滿載生鮮果蔬的貨車駛出大門，將新鮮食材和濃濃的年味，送往西南各地的千家萬戶，為新春團圓筑牢民生根基。（新重慶-重慶日報記者 佘振芳）