2月5日，第三屆重慶小面（粉）品牌發展大會暨重慶小面年會在大渡口舉行，來自全國各地的小面行業從業者、品牌主理人、供應鏈服務商與行業專家齊聚一堂，共同探討重慶小面產業的升級與破局。

活動現場圖。重慶市小面協會供圖

大渡口區政協副主席鄭文勝在會上表示，大渡口區將緊扣“3216”現代化產業體系，持續打造以重慶小面為特色的食品及農產品加工產業，通過政策支撐、配套完善、品牌培育、營商環境優化四大舉措，助力重慶小面香飄全國、走向世界。

大會現場活動豐富、亮點頻出。會上舉行了2026年重慶小面推薦官授牌儀式，多家企業達成戰略合作並現場簽約，同時發布了面向小面產業的專項金融產品。備受關注的《重慶小面辣度標准》也在本屆大會上正式發布，標志著行業在標准化建設方面邁出關鍵一步。系列活動不僅凝聚了行業共識，也為產業拓寬發展路徑、加速推進標准化、品牌化與規模化注入新動力。

除主題分享環節外，大會特設展區互動與特色品鑒專區。從傳統手工面制作到創新預制調料展示，從連鎖品牌標准化運營模式到社區小店的“煙火氣”場景呈現，展區通過多元形式展現重慶小面的發展活力與創新可能。參會者在品嘗特色小面、交流經營經驗的同時，也實現了行業資源的高效對接。

活動現場圖。重慶市小面協會供圖

歷經多年發展，重慶小面已從街頭小吃成長為年營收超百億的特色產業，形成完整產業鏈，產品銷往全球30余個國家和地區，並持續涌現“爆品”與知名品牌。本屆大會以“面朝世界 聚鏈未來”為主題，業內專家及企業家圍繞品牌孵化、資本化運作、供應鏈升級、數字化轉型等關鍵議題展開深度分享。在題為“新消費時代 小面品牌的破圈與長效增長”的圓桌論壇上，嘉賓結合實踐案例展開熱烈討論，為行業長遠發展提供多元思路與解決方案。（潘珍淨）