“千年榮昌﹒2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”啟幕。李波攝

4月30日，“千年榮昌﹒2026年榮昌鹵鵝非遺美食消費季”在榮昌區人民廣場開幕。本次活動以非遺美食為紐帶，圍繞“吃、購、游、娛”四大場景，推出一系列惠民促消費舉措，全面展示榮昌非遺魅力，持續激發消費活力，讓廣大市民、游客吃得過癮、買得劃算、玩得開心。

去年4月，榮昌鹵鵝火爆出圈。榮昌區順勢而為，搶抓機遇，推動榮昌鹵鵝飛出重慶。2025年，鹵鵝銷售量同比增長137%﹔今年一季度，繼續延續133%的高速增長態勢，實現批量首發香港，逐步形成“一隻鵝帶動多條產業鏈”的產業生態。

本次消費季既是回應市民和游客的味蕾需求，也是激活城市消費動能的重要舉措。活動期間，榮昌將推出重慶鹵味美食展、IP萌趣嘉年華、特色文旅體驗等系列主題活動，聯動本地商戶推出普惠性消費優惠，讓游客吃得過癮、買得劃算、玩得開心。

此外，榮昌還正式發布榮昌鹵鵝全國地圖，啟動“榮昌鹵鵝神州行”推廣計劃，未來三年將實現川渝地區區縣全覆蓋，並逐步布局全國及東南亞市場，持續推動鹵鵝產業拓圈增勢、提質升級。

當天的開幕式上還發布了“榮昌十大名菜”名單，並為“榮昌火鍋30強”“2025年度榮昌鹵鵝銷售先鋒”“2025年度榮昌鹵鵝開店先鋒”以及獲得“重慶鹵味”稱號的優秀企業授牌，並正式啟動榮昌鹵鵝品牌全域宣發推廣計劃。

榮昌是重慶市歷史文化名城，不僅有“夏布、折扇、陶器”三張國家級非遺名片，更有一道傳承三百余年、早已融入城市血脈的非遺美味——榮昌鹵鵝。近年來，榮昌持續探索非遺活化路徑，通過“政府引導+市場運作+產業賦能”的模式，讓傳統美食技藝迸發出新的生機。（李波）