“老板，二兩小面！”“面起硬點，麻辣加重”……每一個被陽光叫醒的清晨，山城的街頭巷尾都會氤氳著一股麻辣鮮香。那碗熱氣騰騰的小面，是重慶人開啟新一天的“儀式感”。

經過多年發展，重慶小面已從街頭小吃成長為年營收超百億的特色產業，產品銷往全球30余個國家和地區，成為這座城市最具煙火氣的味覺記憶。而將這份“鮮香”推向更廣闊市場的關鍵角色，正匯聚在大渡口區小面產業園內。

作為園區核心龍頭企業，某食品科技有限公司始創於1921年，深耕食品行業百年，是率先推動重慶小面走向標准化、規模化、國際化發展的企業之一。其推出的地道速食重慶小面，歷經九道揉壓、反復餳發等傳統工序，復刻了街邊老店現煮小面麻辣鮮香、面條筋道的口感，僅需開水下鍋煮3-5分鐘，就能讓市民足不出戶就能吃到正宗的重慶小面。“我們深耕食品行業多年，一直想把傳統重慶小面做成標准化產品，讓這道山城味道走出街巷、走向大眾。”企業董事長說道。

重慶小面。工行重慶市分行供圖

2021年，乘著大渡口區大力打造重慶小面特色產業的東風，該企業正式確立產業化發展方向，計劃擴建生產車間、擴大產能，承接日益增長的市場訂單。

然而，大規模擴產需要大量資金用於原材料採購、生產線基礎運維與人員調配，企業短期內出現明顯的資金周轉缺口，產能擴張計劃被迫停滯，發展陷入僵局。

就在企業一籌莫展之際，工行重慶大渡口支行普惠金融服務團隊主動上門走訪，深入調研企業經營現狀與資金訴求。在全面評估企業經營資質后，該行迅速開啟綠色審批通道，為其量身推薦普惠專屬產品“經營快貸”，大幅簡化審批流程、特事特辦，僅用48小時便發放200萬元信貸資金。

產能恢復后，企業的生產車間全速運轉，初步實現了小面產品的批量生產，為后續發展筑牢了生產根基。“2021年正是我們落地產能擴建的關鍵期，那段時間整個團隊壓力巨大。”企業董事長表示：“工行主動對接我們，辦事效率遠超預期。這筆資金就像一場及時雨，讓我們順利完成產能擴容，穩穩接住了市場訂單，也讓我們堅定了深耕小面產業化的信心。”

企業生產車間。工行重慶市分行供圖

金融服務不止於 “救急紓困”，更在於全程陪伴、持續把脈企業發展脈搏。

當企業瞄准“專精特新”方向、計劃投入自動化生產線升級和核心配方研發時，工行重慶大渡口支行精准識別企業需求，將400萬元信貸支持高效落地， 直接“貸”動了企業的創新引擎。自動化設備的引入，顯著提升了生產效率和產品穩定性，研發投入的加大則不斷豐富著產品矩陣，夯實了企業在競爭激烈的小面市場中的核心競爭力。

如今，該企業已經成長為小面產業園的領軍企業，年產值過億，成為了國家農業龍頭企業。

企業生產車間。工行重慶市分行供圖

此外，立足於小面產業發展需求，工行重慶大渡口支行提供了“融資+融智+融商”全方位支持。其中，用“經營快貸”等信貸產品累計為30余家小面產業為代表的食品及農產品行業客戶提供融資授信超1億元﹔專業輔導助力“小面出海”， 組建專業團隊，為小面企業解答結售匯、出口退稅相關政策﹔打造“重慶小面線上品牌館”，拓展了全國乃至全球市場渠道，助力這碗“重慶小面”香飄更遠。

如今，重慶小面全產業鏈年產值560億元，在其“破繭”的路徑裡，每一步都恰逢其時，每一步都有堅實的金融基底。工行重慶大渡口支行也將繼續精准服務實體經濟，在支持城市名片走向更大舞台的過程中，書寫金融賦能產業升級、助力地方經濟發展的生動篇章。（程劍鵬、游晉宇）