6月18日，新世紀超市悅薈店以2.0新形態煥新亮相。這不僅是物理空間的改造，更是對“人、貨、場”關系的深度重構。門店引入AI新質零售技術，深度融合本地“煙火氣”與國際“品質感”，通過系統性變革，為消費者解鎖“購物+餐飲+非遺”的品質生活新場景。

新世紀超市悅薈店618煥新亮相。新世紀超市供圖

AI 賦能全鏈路57%換品率重塑品質供給

此次調改，新世紀超市全鏈路植入“AI科技”，通過AI選品、AI出清預警、AI智能結賬等技術手段，精准捕捉消費需求，實現 “千店千面” 的精准貨品與顧客體驗的雙重躍升，AI技術的應用讓“好商品”與“真需求”無縫對接，為傳統商超的高質量發展提供了“重慶樣本”。

“我們不是簡單的形象翻新，而是從供應鏈到商品端的徹底重構。” 新世紀超市相關負責人表示，本次調改以 “品質優先、精准匹配” 為核心，完成了全方位的商品迭代。

據介紹，超市品類實現了“精准瘦身”——累計減少8593款冗余商品，上新8228款高需求商品，整體換品率高達57%。其中烘焙品類汰換率100%，熟食90%，水果69%，全面清退低效貨品。

此外，門店實現“全球直採擴容”，全新引進933個品牌，新增品牌佔門店總品牌數的45%。合作直採供應商達178家，佔全部合作供應商的近五成，直採商品近4000款。店內匯集川西黑豬、亞麻籽豬肉、立農維康綠色蔬菜及全程可溯源有機食材，優質生鮮矩陣亮點十足。

自有品牌也成為超市一大亮點，“重百優選”“頤之時”等四大品牌矩陣持續壯大，成為很多消費者的“必購”。據介紹，2025年重百自有品牌銷售規模已突破4億元，重百優選安格斯牛肉脆、榴蓮千層等多款單品成為市場爆款。

從 “賣商品” 到 “賣生活方式” 新模式獲消費者認可

煥新后的悅薈店經營面積擴大至4185平米，店內採用1.6米高的低矮貨架，並加寬主通道，整體視野開闊通透。超市打破傳統零售邊界，引入多元特色業態，打造沉浸式消費場景。

超市引進廈門法式烘焙品牌 DFBAKERY，選用被譽為 “黃油界愛馬仕” 的法國 ECHIRE 黃油，打造高品質烘焙產品。

超市引進烘焙品牌DFBAKERY。新世紀超市供圖

在熟食區，集結重慶老字號非遺鹵味茅溪鹵菜、中華老字號老四川的特色川味牛肉系列、重慶網紅美食李子壩梁山雞、重慶名特小吃雷實鹵雞、頤子時包子鋪現包現蒸特色面點及非遺向料胖妹小面的特色系列等美食。

值得一提的是，“寶元通茶庄”此次完成全面提質升級：優化茉莉花茶原料與制作工藝，提升產品品質﹔擴充本土老鷹茶產品線，新增茉莉紅茶、三峽紅茶，進一步完善本地紅茶品類布局﹔知名茶品永川秀芽也完成外包裝煥新，讓高品質“口糧茶”飛入尋常百姓家。

事實上，新世紀超市 2.0 模式早已完成試點落地。作為首發陣地，時代天街店自今年1月23日開業以來，市場號召力持續凸顯。數據顯示，調改后的門店周邊客群滲透率達 36%，會員活躍度大幅提升，會員復購率上漲20個百分點。門店成功實現了從低頻客群到高頻客群的轉變，充分印証了新模式獲得消費者認可。

“以行業先進為標杆，做更懂重慶人的品質超市。” 新世紀超市業態總經理周淼表示，“本次門店調改不只是空間與商品的升級，更是理念、場景、供應鏈、服務、組織的系統性變革。以悅薈店開業為新起點，品牌將加速全域戰略布局。”

據悉，未來兩年，新世紀超市計劃在重慶主城核心商圈及高密度社區，新開10家2.0 模式新店。依托 “科技 + 品質” 雙輪驅動，持續打造貼合本地需求的品質超市。（劉敏）