重慶（忠縣）現代農業柑橘產業園柑橘分揀車間內，工人正在挑選、包裝柑橘。記者 劉沖 攝\視覺重慶

近日，忠縣現代農業柑橘產業園內，“忠州橙汁”區域公用品牌正式發布。

“過去客戶隻記住了派森百等企業名字，但不一定知道這些企業來自忠縣。”忠縣相關負責人表示，缺乏區域公用品牌，就難以整合忠縣橙汁的產品資源、實現抱團發展。

從賣橙汁到建品牌，忠縣將如何建設“橙汁之都”？連日來，記者對此進行了採訪。

不缺訂單，缺的是區域公用品牌

忠縣地處三峽庫區腹心，是“柑橘黃龍病非疫區”。柑橘黃龍病被稱為“柑橘癌症”，已導致美國佛羅裡達州95%的甜橙園絕收，巴西約45%的柑橘受感染，全球濃縮橙汁年缺口超50萬噸。忠縣憑借非疫區優勢，成了全球橙汁原料供應鏈的一塊“安全區”。

“全球缺貨，忠縣有貨，窗口期就在眼前。”忠縣農業農村委相關負責人表示，國內消費端同樣在升溫：自2025年12月以來，新華·全國橙汁出廠價格指數累計上漲超8%，鮮榨橙汁需求持續增長。忠縣已集聚5家骨干加工企業，橙汁年加工產能達60萬噸，佔全國總量近五分之一。

但日益增長的產業規模並沒有自動帶來相應的市場話語權。

該負責人表示，5家骨干企業中，福航昇（重慶）柑橘加工有限公司（以下簡稱福航昇）拿到了國際食品安全認証准備出口東南亞，重慶派森百橙汁有限公司（以下簡稱派森百）主攻高端市場，黃河（重慶）飲品有限公司（以下簡稱黃河飲品）專注於為茶飲、乳品企業供應原料……

“幾家企業各有渠道、訂單不愁，卻沒有讓大家記住橙汁來自忠縣，長此以往，我們只能做原料供應基地。”該負責人解釋，“如果橙汁企業用一個區域公用品牌共同對外，那麼每筆訂單都在給忠縣加分，打響‘忠州橙汁’品牌后，還能給企業帶來溢價。”

各展所長，將一顆橙子“吃干榨淨”

貼上一塊區域公用品牌，不等於抹平企業間的差異。忠縣的做法是在統一品質標准下讓企業各展所長，形成互補。

山東唯可鮮食品集團股份有限公司（以下簡稱唯可鮮）董事長肖志劍表示，集團在忠縣的工廠採用了超高壓冷殺菌工藝，全程不用高溫，而是用數千倍大氣壓殺滅果汁中的細菌，最大限度保留鮮榨橙汁的風味，“忠縣工廠採用該技術后可年產15萬噸橙汁，是集團高端果汁的核心原料。”

福航昇則把重心放在出口。公司副總經理王蒙蒙說，公司已取得多項國際食品安全體系認証，正利用母公司的全球貿易網絡，將“忠州橙汁”推向東南亞市場，“有了統一的產地品牌，營銷成本能低很多。”

黃河飲品走的是大宗原料路線。公司執行總經理劉浩介紹，公司主攻茶飲、乳品企業的橙汁基料供應，上一榨汁季採購本地柑橘近1.5萬噸，“派森百做高端零售，唯可鮮做自有品牌原料，福航昇做出口，我們做大宗批發——大家各做各的生意，形成優勢互補。”

后端“吃干榨淨”則是幾家企業共同的選擇。

忠縣果業發展中心相關負責人介紹，從柑橘皮渣裡提取的果膠，國內缺口很大、長期依賴進口。目前全縣皮渣衍生產品年產值已超5億元，柑橘的汁、肉、皮、渣都能變成產品。

發布價格指數，爭取更多行業話語權

產品多了、品牌有了，忠縣橙汁更大的目標是爭取行業更多話語權。

當天發布會現場，新華指數研究院發布了新華·全國橙汁出廠價格指數。支撐這一指數的是設在忠縣的重慶三峽柑橘交易中心。該中心已在廣西、湖北等主產區設立運營點，累計交易額突破4.89億元。忠縣相關負責人表示，憑借掌握出廠價格信息優勢，他們正在爭取行業更多話語權。

要掌握話語權，還得讓買家信任每一批產品的品質。忠縣為此建成了“柑橘產業大腦”，把全縣36.5萬畝果園“搬”上雲端。果農通過手機端就能收到施肥和病虫害預警﹔採購商通過掃碼就能追溯每批橙汁的產地和加工流程。

按照規劃，2030年忠縣將全面建成“橙汁之都”，橙汁加工產能提升到80萬噸以上，全產業鏈產值突破200億元，國內市場佔有率達到30%。（）