6月30日，重慶市生物制造研究院揭牌活動在北碚舉行。該研究院由重慶市科學技術局、北碚區人民政府、西南大學三方共建，實行“市區校共建、市場化運營、協同保障”的運行機制，是重慶落實國家戰略部署、搶抓生物制造戰略窗口期的關鍵舉措。

揭牌活動上，北碚區委書記林旭陽表示，北碚區將以最大誠意、最強保障服務研究院建設發展。西南大學黨委書記張衛國表示，西南大學將舉全校之力建好研究院，推動科技成果從實驗室走向生產一線。市科技局黨委副書記許志鵬向范大明教授頒發院長聘書。中國工程院院士陳衛在致辭中指出，生物制造是發展新質生產力的重要方向，研究院正式挂牌正逢其時，期待與研究院共同突破食品生物制造核心工藝技術，形成全國影響、樹立行業標杆。

合作企業簽約。秦廷富攝

重慶市生物制造研究院按照“分區分期梯度建設”思路，確立以西南大學、北碚區為核心、輻射全市的“一心多極”協同發展戰略，聚焦食品生物制造、醫藥生物制造、化工生物制造三大主攻方向，以“一庫兩平台”為核心支撐，致力於打造西部生物制造人才集聚地、技術策源地和產業孵化地。

“一庫”即共享菌種和細胞資源庫，涵蓋工程菌株庫和細胞資源庫，為三大方向的源頭創新提供核心材料支撐。“兩平台”包括概念驗証中試平台和檢驗檢測服務平台：前者連接實驗室與產業化，提供樣品試制、工藝驗証等服務，降低中小企業中試成本﹔后者提供產品檢測、標准驗証、合規申報等功能，提升區域生物制品的質量監控水平。

研究院構建“技術筑基”與“資本賦能”雙輪驅動的成果轉化體系。技術端聚焦菌種創制、智能發酵、生物分離純化、檢測評價四大技術集群﹔產業端通過政府基金引導、多元融資渠道、產業營收反哺，讓好技術不缺資金。研究院實行“事業單位+有限公司”一體化運行，管理架構上實行“理事會決策、技術委員會指導、執行院長負責”的三層治理模式。

在產業方向上，食品領域圍繞渝味食品、功能性配料、新一代食品開展技術攻關﹔醫藥領域聚焦天然藥物、功能物質、細胞培養控制﹔化工領域依托川渝非糧生物質資源，推動綠色低碳轉型。

揭牌活動現場，安井食品、安琪酵母、晨光生物、盼盼食品、涪陵榨菜、太極醫藥研究院等上市及行業龍頭企業集中簽署意向合作協議。安琪酵母與西南大學團隊在酵母蛋白高效合成、風味肽定向制備等方面已取得系統性突破。涪陵榨菜集團表示，研究院的成立讓傳統食品企業看到了技術升級的現實路徑。

研究院將建立“企業出題、研究院答題、市場閱卷”的協同攻關機制，與入駐企業共建聯合實驗室，提供菌種優化、工藝改良、產品檢測、標准制定一站式技術服務。產業帶動目標為：賦能存量規上企業30至50家，孵化高新技術企業30家以上，致力於將重慶打造為生物制造與傳統產業融合的示范高地。

北碚區將統籌生物制造產業規劃布局與招商政策，為研究院運行提供堅實保障。西南大學匯聚食品科學、藥學、生命科學等優勢學科力量，擁有生物學“雙一流”學科、中國－匈牙利食品科學“一帶一路”聯合實驗室等高端平台，將在人才引進、平台開放、研究生指標、經費配套等方面給予重點傾斜。

配套舉辦的北碚區“雙招雙引”產業推介交流會同步舉行。參會企業與人才團隊圍繞發酵工藝、菌種開發、生物醫藥、天然產物提取等方向深入對接，多家現場達成初步合作意向。（曹飛躍、谷嘉寶）