近日，一場以“直播賦能，助農助企”為主題的直播活動在饞吃饞有重慶全球服務中心進行。直播中展示了多款具有代表性的地方特色產品，將來自河南、雲南、重慶、碭山、呂梁、海南等地的地標性農副產品——包括花生、土豆、番薯、芒果、石榴、葡萄、酥梨等銷往全國各地。

本場直播的底層邏輯，源於饞吃饞有創立之初便確立的“食藥同源新營養”路線，其選品不只是“好吃”的單一維度，而是上升到了對食材產地屬性與營養價值的量化考量，讓每一份鄉土好物，都能在數據與品質的雙重印証下，實現從“土特產”到“健康消費品”的價值躍升。

饞吃饞有品牌開展助農直播現場。企業供圖

解構“食藥同源”

讓地標農產品“吃得更科學”

當前，消費者對食品的需求已不再局限於“吃得飽”“吃得好”，而是向“吃得健康”“吃得科學”加速演進，為深耕食藥同源領域的企業提供了廣闊的市場空間。

作為一家專注於“食藥同源新營養”的領先品牌，饞吃饞有認為，“食藥同源”並非泛化的文化概念，而是可量化、可驗証的產業標准。它意味著對食材產地土壤、種植方式、營養成分密度的全鏈條嚴格把控，是從田間到餐桌的系統性品控邏輯。

以碭山酥梨為例，在傳統認知中，“碭山梨潤肺止咳”是人們耳熟能詳的經驗之談。而饞吃饞有則更進一步——通過成分檢測與營養數據建檔，將其中的多酚類、黃酮類等天然活性成分進行科學量化，將模糊的“養生功效”轉化為可比較、可驗証的精確指標。這份看似普通的梨，其特定的地理標志屬性不僅構成了口感與風味的天然差異化壁壘，更因可量化、可溯源的營養成分數據，被納入品牌的“新營養”產品體系，完成了從“土特產”到“健康消費品”的價值躍升。

“地標農產品要實現從‘土特產’到‘健康消費品’的價值躍升，關鍵便在於完成兩個核心轉化——營養可量化，品質可溯源。以科學賦能傳統，以數據定義品質，這正是食藥同源產業走向高質量發展的題中應有之義。”饞吃饞有相關負責人表示。

聚焦“新營養”

從工藝升級到配方科學

如果說“食藥同源”是品牌的文化護城河，那麼“新營養”則是其面向未來消費市場的技術壁壘。

何謂“新營養”？在饞吃饞有看來，這正是對《國民營養計劃》中“食物營養健康產業持續健康發展”“傳統食養服務更加豐富” 等政策目標的產業實踐。傳統食養面臨一個普遍困境——食材有營養，不等於人體能充分吸收。比如一顆紅棗補血、一顆枸杞明目的功效流傳千年，但通過傳統烹飪和直接食用的方式，其中的活性成分究竟能被人體吸收多少，很大程度上取決於個體差異和食材形態。“新營養”要解決的，正是從“食材含有營養”到“身體高效吸收”之間的斷層問題。

對此，饞吃饞有利用現代生物科技與食品科學手段，對傳統食材進行價值深挖與效能升級，一是提升產品配料表的科學性與透明度，讓消費者看得懂、信得過﹔二是優化營養成分的生物利用度，讓吃進去的營養真正被身體高效吸收。

具體到產品研發層面，通過優化提取工藝與精准復配技術，將傳統食材中具有明確健康價值的有效成分進行科學富集與協同配伍。以旗下“食藥同源新營養配方”產品為例，研發團隊針對現代城市人群快節奏生活普遍存在的隱性營養不良、飲食結構失衡等問題，將傳統食材的天然活性物質與現代營養學的前沿成果相結合，開發出更貼合當代生活方式的功能性食品。

當食品工業從“吃飽”邁向“吃好”、從“美味”進階“健康”，饞吃饞有以科技之力重新定義食養價值，這不僅是工藝的升級，更是配方的科學化、精准化躍遷，也為行業探索了一條從傳統文化資源中挖掘現代健康價值的新路。

以“長期主義”深耕大健康

探索鄉村振興新路徑

從“食藥同源”的選品標准，到“新營養”的技術攻關，支撐饞吃饞有持續投入的底層邏輯，正是該品牌一以貫之的“長期主義”戰略定力。

參加2025年食品及農產品加工產業生態展。企業供圖

這份定力，首先體現在扎根實業的戰略布局上。作為一家集健康咨詢服務、食品及保健食品研發銷售、農產品精深加工、智能農業管理、農業科學研究於一體的綜合性企業，饞吃饞有以“食養有道，科技賦能”為核心理念，業務布局橫跨大健康與現代農業兩大板塊，構建起“研發—生產—倉儲—物流”全鏈條產業閉環。

從品牌內涵來看，“饞吃饞有”四字寄寓著對企業使命的深刻理解。“饞吃”是對美食的本能向往，品牌以豐富多元的產品矩陣，滿足消費者對健康與美味兼得的期待﹔“饞有”則承載著品牌最朴素也最深遠的願景：願億萬家庭都能享受健康生活。

更可貴的是，該企業將“長期主義”從商業領域延伸至社會責任領域。這條“以科技發現價值、以品牌提升價值、以渠道兌現價值”的鏈路，讓田間地頭的食藥同源原料，轉化為消費者餐桌上的健康價值，讓農民增收、消費者受益、產業升級——通過旗下助農平台“饞小鋪”將營養量化與品質溯源的選品標准反向輸出到田間地頭，讓地標農產品在經歷成分檢測與品牌賦能后，實現優質優價的市場兌現。

未來，饞吃饞有將堅持“長期主義”深耕大健康，沉心用科技升級“食藥同源”工藝，探索一條商業價值與社會效益共生共榮的鄉村振興新路徑。（潘珍淨）