近日，珮姐重慶火鍋來福士店鮮香四溢、熱鬧非凡。一年僅此一季的“方竹筍美食季”啟幕，珮姐與金佛山景區再度攜手，將海拔2000米的秋季時鮮端上全國餐桌。

“方竹筍美食季”啟幕。珮姐重慶火鍋供圖

活動現場，珮姐重慶火鍋與金佛山景區簽署合作協議，這是雙方自2020年結緣以來的第六次深度合作。即日起至9月底，來自金佛山國家級自然保護區的當季鮮筍，將同步抵達珮姐重慶、深圳、上海、北京、杭州等直營門店。一年僅28天賞味期，顧客們在千裡之外，也能品嘗到這份來自大山深處的限時饋贈。

珮姐重慶火鍋與金佛山景區簽署合作協議。珮姐重慶火鍋供圖

不同於春日破土的春筍，金佛山方竹筍生於秋日，長於海拔2000米以上的原始生態區，以鮮、香、嫩、脆四絕聞名，被譽為“竹筍之冠”“筍中之王”。活動現場，嘉賓與食客共同品鑒鮮筍的美味，方竹筍的清甜脆嫩與火鍋鍋底的醇厚麻辣碰撞交融。

據了解，珮姐已在北京、上海、深圳、杭州等一線城市扎根，將重慶味道帶向全國。此次方竹筍美食季，也是珮姐“在地風物志”計劃的又一重要落地。該計劃以重慶為起點，深入探尋非遺菜品、地標風味與老字號精髓，將藏於山川湖海間的優質食材引入城市餐桌。未來，珮姐將持續走訪更多優質產區，讓“在地風物志”成為連接傳統與現代、地域與全國的味覺橋梁。（潘珍淨）