為扎實做好秋季開學校園食品安全保障工作，筑牢校園食品安全防線，8月31日晚，璧山區教委聯合區市場監管局開展開學前校園食品安全專項檢查，深入轄區校園食材供應企業庫房，全方位排查食材安全隱患，護航2026年秋季學期平安有序開學。

校園食品安全專項檢查。璧山區委宣傳部供圖

本次專項檢查緊扣食品安全群防群治百日攻堅行動工作要求，聚焦校園食材供應鏈關鍵環節，開展全覆蓋、無死角核查。檢查組重點對庫房儲存的米面糧油、肉蛋果蔬等師生日常食材進行細致查驗，嚴格核對食材進貨資質、質檢報告、批次溯源台賬及保質期等信息。

同時，全面檢查庫房分區存放、冷鏈設備運行、防潮防虫、全域消殺等倉儲管理情況，嚴查過期、變質、臨期等不合格食材。此外，工作人員逐一核查從業人員健康資質、食材出入庫登記、食品安全管理制度落實情況，對檢查中發現的細微問題現場反饋、立行立改，形成閉環管理，從源頭杜絕食品安全隱患。

據璧山教科公司負責人鄒浩介紹，為筑牢校園食材安全底線，企業搭建源頭直供體系，直接對接各類種養殖基地、屠宰場及生產廠家，實現校園食材源頭把控、全程可追溯。開學前夕，企業對食材分揀場地、冷藏設備、運輸器具等設施開展全方位清洗消殺，嚴格執行食材“先驗收、再檢測、后配送”流程，所有食材經檢驗合格后方可配送至各學校，全流程嚴守校園食品安全質量關口。

作為轄區專業校園食材保障單位，璧山教科公司主要負責全區中小學、幼兒園食材集中採購、質檢分揀、冷鏈配送等工作，是全區校園食品安全保供、溯源監管的關鍵環節。

下一步，璧山區將持續推進食品安全群防群治百日攻堅行動，建立校園食材供應鏈常態化督查機制，壓緊壓實企業食品安全主體責任，緊盯採購、倉儲、配送全鏈條風險防控，精准筑牢校園食品安全防護網，切實保障全區廣大師生飲食安全和身體健康。（蘇慶）