9月6日，記者從重慶市市場監管局獲悉，為壓實市場開辦者主體責任，規范食用農產品銷售秩序，8月3日起，我市針對農貿市場食品流通亂象推行食用農產品監管“七個一律”舉措。實施一個月來，累計查辦相關案件110件，其中銷售者違法案件88件、市場開辦者監管失職案件22件，8起案件實行“一案雙查”。市市場監管局對外曝光17起典型案例，覆蓋市場多發的五類違法行為。

入場查驗執行不到位

多起案件實行一案雙查

本次曝光案例裡，進貨查驗、索証索票落實不到位屬於高發問題。部分市場商戶售賣未經檢驗檢疫肉類、缺少合格憑証的農產品，而市場開辦者疏於入場審核，放任違規經營。

九龍坡、合川、梁平等多地農貿市場曝出同類問題，豬肉、水產、水果商戶不做進貨登記、不留存憑証，市場方也未履行核驗職責。監管部門對涉事銷售者處以罰款、沒收違法所得、責令整改，對履職不力的市場開辦者立案調查。

市場監管部門表示，進貨查驗、索証索票是法定經營底線。商戶要逐批核驗、留存供貨憑証，市場開辦者要守好入場關口，形成溯源閉環，阻止來源不明農產品流入市場。

整治生鮮燈亂象

商超農貿市場監管標准統一

違規使用生鮮燈是本次整治重點，多起案件同步實施一案雙查。

兩江新區、九龍坡、巴南部分農貿市場，不少商戶使用生鮮燈銷售豬肉、水果，市場方未及時排查處置。執法部門對商戶約談警告，對失職市場開辦者處以數千元不等罰款，涉事市場現已全部完成整改。

整治不分場內場外，潼南一家生活超市因豬肉售賣區使用生鮮燈被查處。農貿市場、商超、社區便利店均納入監管范圍，杜絕監管鬆緊不一。

部分民生果蔬農殘超標

查處信息要求門店公示

農藥殘留超標仍是食品安全監管重點。近期抽檢發現，辣椒、韭菜、白蘿卜、山藥等常見果蔬存在農殘超標情況，不少商戶進貨查驗流於形式。

萬州、南岸、合川、九龍坡多起農殘超標案件被依法處置，涉事經營者被罰款、沒收違法所得。按照要求，門店要在顯眼位置公示查處信息，公示期不少於30天。執法人員提示，即便並非主觀故意，銷售不合格農產品同樣要承擔法律責任，經營者應當嚴格篩選供貨渠道。

緊盯市場開辦方

糾治管理履職缺位

除商戶違法外，市場開辦企業履職短板在本次曝光中集中顯現。部分市場沒有健全食品安全制度，缺少專職管理人員，未落實“日管控、周排查、月調度”自查、從業人員培訓等工作。

墊江、渝中、萬盛、巴南多家市場開辦單位因管理缺位，被責令整改並給予警告。監管部門強調，市場開辦方不能隻收取租金，必須配齊人員、開展隱患排查，切實扛起管理主體責任。

劃清處罰紅線

持續強化日常監管

市市場監管局作出執法提示，依據食品安全相關法律，食品生產經營者一年內累計三次受到食品安全行政處罰，可予以停產停業、吊銷許可証處罰。

本次部分案例僅作警告整改，但相關違法記錄予以留存。對屢查屢犯、拒不整改的主體，將加大處罰力度。下一步，我市將持續落地“七個一律”監管，緊盯農貿市場、商超，嚴厲查處食用農產品領域違法行為，守護群眾飲食安全。（上游財經-重慶晨報記者 楊新宇）