近日，上海合作組織國家多功能經貿平台、重慶西投實業集團等多家單位考察團走進酉陽縣龍潭鎮桐嶺村豆子坪50畝有機水稻示范基地。雲霧纏繞高山梯田，壟間稻株青翠挺拔，企業家一行踏田埂、看長勢，實地觀摩重慶有機半旱式水稻種植現場。

考察團走進有機水稻示范基地。重慶西投集團供圖

現場，重慶市農業學校、重慶市農科院水稻所、西南大學資環學院以及重慶東印山森林食品研發基地代表，詳細講解豆子坪基地有機農法全流程：從地塊隔離篩選、土壤第三方檢測，到“零化肥、零化學農藥、零化學除草劑”投入管控，半旱式起壟栽培、稻鴨共生除草、生物制劑病虫害防控等關鍵技術一一展示。原生態的高山環境與嚴謹的種植標准，打消了考察團的疑慮，大家對重慶本土有機水稻模式給予高度認可，看好有機農業發展前景。

座談會上，上海合作組織國家多功能經貿平台數智產業經濟發展工作委員會常務副理事長、重慶西投實業集團有限公司董事長侯金表示，水稻有機農法“高質、高產、高效”的理念契合農業高質量發展方向，上合組織平台將緊扣國家糧食安全戰略，支持重慶有機農業產業發展。

發展有機稻：破解多重現實命題

據重慶水稻有機農法協調組組長王華平介紹，傳統農業過度使用化肥、化學農藥，造成土壤退化、面源污染、病虫抗藥性上升等問題。發展有機水稻，是兼顧糧食安全、生態保護、消費升級與農民增收的重要路徑。

重慶市農業科學院黨委委員、水稻研究所所長姚雄表示，長期以來行業存在“有機必低產”的固有認知，而重慶系列試驗打破這一偏見：有機搭配半旱式栽培，水稻抗逆能力大幅增強，面對梅雨坐蔸、高溫伏旱災害天氣依舊長勢穩定，多處試驗地塊產量反超傳統化學種植田，實現優質與高產兼得。同時有機稻米市場附加值更高，依托“公司+科研院校+農戶”模式，企業保價收購，降低農戶經營風險，助力山區鄉村振興。

重慶范本：探索山地有機稻本土化路徑

重慶山地丘陵廣布，眾多高海拔地塊遠離工業污染，天然隔離條件優越，為高山有機稻發展打下良好基礎。2025年下半年，重慶市農業學校、市農科院水稻所、重慶東印山森林食品研發有限公司組建協調小組，啟動水稻有機半旱式栽培試驗示范。項目立足渝東南、渝南山地特點，在江津、綦江、黔江、酉陽布局試驗示范，聯動四川大竹、貴州道真、習水開展跨區域試驗，覆蓋海拔380-990米區間，設置多組對照試驗，開展品種篩選與栽培技術驗証。

酉陽貢米有機農法試驗示范基地。重慶西投集團供圖

項目設置嚴苛准入門檻，田塊必須具備隔離條件，土壤經第三方檢測重金屬、農殘達標方可投入使用。生產全程禁用化學肥料、農藥、除草劑，依靠有機肥改良土壤，半旱式起壟開溝促根系發育，採用生物制劑防病治虫，結合人工除草、稻鴨共生實現生態控草。實測數據表明，多處試驗田有機半旱式畝產優於化學種植對照組，印証南方高山丘陵完全可以實現有機稻優質高產。

依托科研出技術、企業抓產銷、農戶抓生產、地方強保障的協同機制，重慶不斷打磨適配山地的有機農法，為南方丘陵高海拔地區有機稻推廣輸出可復制的重慶經驗。（重慶西投集團）