強鏈補鏈 全鏈條鍛造道地藥材硬實力
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收藏人民網重慶9月22日電 (胡虹、周小平)高山綿延,藥田鋪展。擁有豐厚本草資源與一批實干從業者,只是產業發展的起點。巫山立足道地藥材稟賦,從種源保護、標准化種植,到產地加工、數字科研賦能,逐步打通全產業鏈條,推動中藥材產業由規模擴張轉向質量效益同步提升。
攥緊源頭,筑牢種質資源根基

巫山縣中藥材產業發展中心展示的“巫山十二方”。周小平攝
種源是中藥材產業的核心。過去,部分本土藥材存在種苗混雜、種源退化現象,野生淫羊藿無序採挖也對本地種質資源構成威脅。“種質資源是道地藥材的根,一旦本土種源退化,再好的山地環境也出不來優質藥材。”巫山縣中藥材產業發展中心主任文雙全說。為守護本土道地基因,巫山縣“十五五”規劃已將“建成巫山淫羊藿資源保護中心”列為重點任務。當地同步布局淫羊藿數字化種苗基地,集中攻關種子育苗、分芽繁殖技術,還推進巫山廟黨生態種植示范區建設,開展良種繁育,逐步改變農戶自留種苗、品質起伏不定的舊模式,守住巫山廟黨、巫山淫羊藿等品種的道地本色。
標准落地,田間經驗轉向生產規范
走進紅椿土家族鄉紅椿村的廟黨標准化種植基地,一排排“人”字形竹竿支架整齊排列,黨參藤蔓順著支架向上攀援。“經過摸索,我們探索了一種新的種植方式,就是層架式立體栽培技術。”文雙全介紹,該技術從2023年起在巫山試點,先育苗兩年,第三年移栽時搭建約60厘米高的支架引導藤蔓攀援生長,改善根區通風透光條件,降低根腐病發生。紅椿村藥農譚啟平是受益者之一,去年他種植的70多畝黨參因品質好,不到半個月就銷售一空,毛利潤達五六十萬元。
過去,當地農戶大多憑經驗種植,同樣的廟黨,各家種出來的個頭、藥效差別不小。如今,巫山聯動鼎立元藥業等市場主體,聯合科研院所,編制《川牛膝規范化生產技術規程》《黨參(川黨參)規范化生產技術規程》等8項道地藥材種植及產地初加工技術規范。一批GAP標准化示范基地陸續建成,層架式立體栽培技術得到推廣。
有了技術規程與示范樣板,如何把標准從試驗田普及到千家萬戶普通藥田,成為產業推進的關鍵。巫山依托“職業藥農”培育體系,讓一批返鄉“新農人”、本土鄉土帶頭人成為技術傳導的紐帶,把專業標准轉化為農戶聽得懂、學得會的實操辦法,推動標准化種植在高山田間落地生根。
產地增值,延鏈做強趁鮮加工
前些年,本地藥材多由農戶自行晾晒烘干,加工方式參差不齊,損耗大、品質難以保障。如今巫山逐步構建起產地初加工、趁鮮切制、中成藥保健品、大健康衍生產品的完整加工鏈條。目前,全縣中藥材種植主體 528 家,加工銷售企業 24 家。
搶抓全市中藥材趁鮮切制政策機遇,鼎立元藥業、神女藥業入選全市首批中藥材趁鮮加工龍頭企業。藥材加工從抖土、清洗、烘干等基礎工序做起,厚朴等品種還需經過“發汗”傳統工藝處理。全縣建成80余套智能化烘干烤房及倉儲加工設備,拓寬初加工覆蓋范圍,中藥材產地損失率下降25%以上。雙龍鎮川牛膝產地倉通過初加工實現附加值提升20%至30%,年加工產能5000噸,既覆蓋全縣1.35萬畝川牛膝種植基地,更輻射渝陝鄂交界區域,為“三峽藥庫”建設提供有力支撐。

靈芝被加工成文創產品。受訪者供圖
9月,重慶國曜中藥材有限公司三溪加工廠正值靈芝採收季。工人先收集靈芝彈射的孢子粉,再將新鮮子實體清理、刷油、切片。金長沛對著鏡頭展示剛切好的靈芝片:“我們自己基地種的,沒熏沒染。”此前,他曾將鮮切靈芝放在游輪上向游客售賣,定價低於市場價卻無人問津——“太便宜了,人家覺得是假貨。”此后,他索性錄下完整加工過程,以實拍畫面回應品質質疑。加工后的靈芝切片,一部分做成文創擺件,一部分制成康養產品,實現就地初級增值。
龍頭企業同步推進專業化趁鮮切制,對鮮藥材切片、切絲、切丁,加工規格對標飲片標准。鼎立元藥業下沉鄉鎮建設趁鮮切制加工廠,年收購本地藥材1500-2000 噸,帶動1萬余人次就近務工。

靈芝切片。受訪者供圖
在產地初加工基礎逐步夯實的基礎上,巫山繼而向精深加工、大健康領域延伸,挖掘藥材更高附加值。神女藥業聯動廣藥集團,打通產地初加工、趁鮮切制、中藥飲片、中成藥、大健康產品全鏈路,開發黨參黃芪五寶茶、黃精餅干、黨參糖、炙巫山淫羊藿茶等多款產品,年產值 5000 余萬元。
文雙全透露,巫山淫羊藿口服液保健品申請已於2025年7月27日獲國家藥監局受理,有望成為巫山縣首張保健品批號。圍繞“吃、喝、玩、用”,當地深挖產業衍生價值,布局藥食飲品、藥膳糕點、藥材文創、康養日用等品類,對接太極集團等頭部藥企,拓寬產銷合作渠道。

巫山淫羊藿。巫山縣中藥材產業發展中心供圖
數字科研賦能,夯實產業向上生長根基
巫山持續深化科研院所協同,聯動重慶市中藥研究院、重慶大學、西南大學、中國醫學科學院搭建市帶縣、縣帶村、村帶戶三級技術服務體系,聚焦中藥材品種選育與田間栽培技術攻關。2025年,該縣與中國農業科學院農產品加工研究所開展合作,強化中藥材加工轉化科研支撐。高山現代數字農業產業園內,自動化系統對溫度、濕度、日照、土壤墒情實時管控,智慧化種植在高山藥田落地實踐。在此基礎上,今年6月,巫山召開推動藥品高水平監管與中醫藥產業高質量發展座談會暨簽約儀式,與重慶市藥監局、重慶市中藥研究院、太極集團等單位簽約,搭建局地、政企、產學研協同合作平台,進一步為產業科研攻關積蓄力量。
借鑒巫山脆李產業大腦數字化建設經驗,當地啟動中藥材數字化GAP質量溯源系統建設。跳出傳統溯源依賴人工填報的局限,這套系統以物聯網實現生產全流程過程監管,打通物資出入庫、勞務、財務多源數據,各環節信息實時採集、不可隨意篡改。消費者掃碼,就能查看該批次藥材種植基地、施藥時間、藥劑劑量等完整檔案,用數字化手段守護道地藥材品質安全,探索中藥材全流程溯源的可行實踐。
種質保護夯實根基,標准體系貫通田間,加工鏈條補齊短板,數字科研筑牢品質底座。立足高山資源稟賦,巫山一步步完善全產業鏈布局,把大山本草資源轉化為鄉村振興實實在在的產業動能,持續擦亮“三峽藥庫”金字名片。
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