人民網重慶9月22日電 （胡虹、周小平）中藥材的價值，並不隻局限於原料、飲片生產。巫山在夯實種植、加工產業鏈條的基礎上，深挖道地藥材的生態、文化、消費價值，依托本地資源發展多元新業態，把高山本草資源轉化為可體驗、可消費的產業動能。

建好文化載體，活化本土中醫藥歷史

坐落於長江之畔龍門街道的巫山中醫藥文化館，緊鄰長江游船碼頭，過往游客下船即可到訪觀展。自今年6月1日開館以來，這裡正成為巫山對外推介“三峽藥庫”的重要窗口。

巫山中醫藥文化館建成開放。受訪者供圖

推開場館大門，一股濃郁的本草氣息扑面而來。核心展區內，琳琅滿目的植物標本有序陳列——廟黨、淫羊藿、巫山貝母、獨活、靈芝、百部、佛手等本土藥材的臘葉標本與鮮藥材實物錯落排布。其中，兩棵超1米長的巫山廟黨標本靜臥於展台之上，根莖粗壯、參須完整，是館內當之無愧的“鎮館之寶”。展館工作人員介紹，藥農為完整挖出這兩株黨參，在山裡蹲了幾天，僅人工費就花了近萬元。

巫山中醫藥文化館陳列的各種植物標本。受訪者供圖

瑤姬神女數字互動屏前，手指輕觸屏幕，巫咸採藥、瑤姬瑤草等上古傳說便一一呈現。體驗區的長桌上，薄荷、藿香、艾葉、薰衣草、決明子分盛在木盒子裡，散發著各自清苦或甘醇的氣味。游客圍坐長桌兩側，將藥材細細搗碎，裝入素色香囊，滿室藥香浮動。隔壁的神女茗露茶飲區，還可品嘗用本地藥材配制的草本茶飲，健康又好喝。展銷區的靈芝文創擺件、藥食伴手禮整齊陳列，不時有人低頭挑選。

這座展館既是中小學生研學實踐基地，也是本地中醫藥文化的集中展示窗口，把史料記載的中醫藥歷史轉化為可參與的實體場景。談及建館初衷，金長沛說：“巫山有好藥材，有千年巫醫底蘊，但過去缺一個讓游客看得懂、摸得到的窗口。我們建館，就是要把藏在大山裡的寶貝搬到台前來。”

藥田變風景，康養業態激活高山資源

紅椿土家族鄉是巫山廟黨核心產區，距巫山縣城六十余公裡。當地平均海拔1460米，森林覆蓋率達80%，夏季平均氣溫僅20℃，高山清涼氣候與中藥材產業相互賦能，催生出“避暑觀藥田”的特色農旅場景。

每到盛夏，連片廟黨基地藤蔓繁茂，藥田漫溢淡淡藥香，配套觀光步道順著山野鋪展，不少避暑游客漫步觀景﹔待到秋季採挖季到來，藥農現場演示廟黨起挖、初揀工序，游客可駐足圍觀、動手體驗，沉浸式感受道地藥材的生產過程。

飯點時分，紅椿鄉場鎮上總會飄出陣陣藥膳香氣。不少餐館以本地廟黨為原料烹制藥膳湯鍋，成為當地一大特色，前來觀光休閑的游客大多願意點上一鍋，品味高山藥材獨有的風味。依托中藥材基地與山地生態資源疊加優勢，紅椿土家族鄉逐步推動傳統種植基地向觀光體驗場景轉型。全鄉中藥材種植規模達13700余畝，其中，巫山廟黨是當地規模最大的種植品種。“藥田既是生產基地，也變成可供游客觀覽體驗的風景。”紅椿土家族鄉黨委副書記母科介紹，全鄉5個村均布局發展鄉村旅游，去年全鄉旅游綜合收入突破1000萬元。下一步還將增設康養打卡點位，豐富文旅業態。

紅椿鄉晾晒的黨參。巫山縣中藥材產業發展中心供圖

依托扎實的中藥材種植產業根基，當地農戶實現穩定增收。以紅椿村為例，村民種植黨參每畝年收入可達6000元以上。村集體推行“企業+農戶”模式，對接藥企簽訂保底收購訂單，統一提供種苗、開展技術指導。這套“集體搭台、企業兜底、農戶種植”的機制，推動產業扶持政策落地見效，切實惠及農戶。

放眼全縣，巫山正推動中藥材元素深度融入全域旅游版圖。當地規劃建設巫山縣中醫藥康養農旅融合體驗中心，布局竹賢中藥科技園、官陽中藥科普園、紅椿巫山廟黨村史館等一批示范點，圍繞“中藥+現代農業科技”“中藥+傳統鄉土人文”“中藥+自然風光”三條路徑，把藥材觀光、中醫藥研學、藥膳康養納入旅游產品供給，與峽谷、紅葉等傳統文旅資源形成互補。同時依托長江游船旅游場景向過境游客推介巫山大健康藥食產品，打通從藥材原料到藥膳美食、再到文旅消費市場的落地通道。

延伸消費鏈條，開發藥食同源特色產品

依托本地道地藥材資源，巫山持續推進藥食同源產品開發。神女藥業聯合廣藥集團，開發黃精茶、黃精餅干、黨參糖、巫山淫羊藿茶等大健康產品。當地還在探索淫羊藿口服液、大健康代泡茶等新品，挖掘巫山廟黨、黃精的食用消費潛力。其中，巫山淫羊藿口服液保健品申請已獲國家藥監局受理。

餐飲端同步深挖藥膳消費價值。巫山縣中藥材產業發展中心主任文雙全介紹，當地累計梳理660道藥膳配方，從中篩選出160余道適配巫山本地藥材原料、貼合地域文化的特色藥膳菜單，研發出巫山廟黨汽水雞、廟黨肉絲等一批保健藥膳，納入菜單進行推廣。“我們把整理好的藥膳配方無償向縣域餐飲企業開放，鼓勵本土餐飲店開展市場化試驗轉化，力爭培育一批有巫山辨識度的藥膳菜品。”

金長沛團隊研發出鮮燉廟黨雞湯。受訪者供圖

重慶國曜中藥材有限公司金長沛團隊研發的鮮燉廟黨雞湯，便攜易儲存，開袋加熱即可食用，既可供餐飲門店烹制出品，也能作為文旅伴手禮對外流通。產品選用道地巫山廟黨搭配土雞慢火熬制，廟黨的藥香充分融於湯中。立足本地靈芝資源，企業還在謀劃布局靈芝系列深加工方向，圍繞孢子粉開展產品研發，同時探索靈芝咖啡等創新飲品，進一步拓寬本土藥材的消費場景。

從工廠標准化生產的功能性食品，到鄉村餐館熱氣騰騰的特色菜肴，中藥材正在跳出單純入藥的傳統用途，走進更廣闊的大眾消費市場。

大山間的本草資源價值多元。同一批中藥材，既可以作為工業原料供給藥企，也能發展觀光研學、藥膳體驗，多渠道帶動群眾增收致富。立足自身本草資源稟賦，巫山做強一產、做優二產、激活三產，推動中藥材種植、加工、文旅深度融合，讓庫區大山裡的本草資源，實實在在轉化為群眾看得見摸得著的富民效益。