凌晨2點，雲陽縣人和工業園連年發面業有限責任公司車間燈火通明。和面、壓片、低溫慢速烘干。清晨7點，第一批“雲陽小面”裝進郵政專屬定制包裝箱。攬投員黃維波掃碼、裝車，郵車穩穩駛出園區。

郵政攬投員從連年發食品公司裝運“雲陽小面”，將三峽地道面香送往全國各地。中國郵政重慶市分公司供圖

“這幾年上了‘919’郵政農品節，發貨都忙不過來。”連年發面業有限責任公司總經理楊永紅說。廠裡研發的“隻加鹽、偏軟”的“雲陽小面”，是雲陽早面的主打產品之一，后者正是當地正在統一打造的區域公用品牌。2022年“雲陽小面”首次登陸郵政電商平台便熱銷3.2萬份﹔2024年3月的一場郵政專場直播，單場售出1004份，工作人員連夜打包、加急發運﹔今年截至目前，也已賣出7000多單。幾年郵樂助銷，如今，“雲陽小面”已然是郵樂網上的明星單品。

郵政工作人員通過電商直播幫助“雲陽小面”拓寬銷路。中國郵政重慶市分公司供圖

一間工廠的產銷火熱，是雲陽面業的縮影。

雲陽不怎麼產小麥，卻養育了20萬面工。在全國2700多個縣級行政區，雲陽人開設了近7萬家面坊，撐起國內70%的鮮面市場，背后是一個年產值700億元的富民產業。業內有種說法：中國人每吃十碗面，七碗出自雲陽。

但數字背后，是一代代面工咬著牙拼出來的。

面工們常說：“有咱們雲陽人在的地方，寸草不生。”不是玩笑，是真苦。那些年，外出的雲陽人天不亮就揉面，干到天黑，累得腰酸背疼。面坊窄，人就得讓著面。床板支在案板底下，躺下去，夜裡翻個身，頭頂木板縫隙裡的面粉就簌簌往下掉，落進脖子、落進嘴裡，嗆人。為了養家糊口，面工們一年到頭回不了幾次家，不是不想，就是回不起，關門一天就少賺一天的錢。

比熬日子更難的，是機器說壞就壞。專屬面機配件隻有雲陽本土有售，身處異鄉的面工只能托付家人買了，送到鎮上。魚泉、沙市、江口、上壩，每個鎮的郵政所都做過同一件事，把配件一層層包嚴，再寄到宜昌、武漢、西安……15年前，還在沙市鎮郵政所擔任負責人的鄧鳳玲就是這樣。她現在還記得那些配件：“很大一坨一坨的，得打好幾層包裝，免得磕壞。”有面工家屬跟她說：“小鄧啊，這零件要是壞了或丟了，娃兒們在外半個月就沒活干啰。”

郵政承載的，不只是謀生工具，更是游子的思鄉深情。

鄧鳳玲見過太多牽挂：有老人心疼在外打拼的兒女，專程用三輪車拉著一整頭豬的臘肉來寄，兒女扎根西安、武漢做面謀生，千元運費也毫不吝嗇，隻為讓異鄉的孩子吃一口家鄉味。那些年，中國郵政雲陽縣分公司寄零件、寄特產、寄鄉愁，默默陪伴一代面工在異鄉站穩腳跟。如今，鄧鳳玲成了郵樂小店的美食推手，從前幫面工寄零件，現在幫面工賣面。

楊永紅，正是這20萬漂泊面工中的一員。年少離家，后又與子女分隔兩地，他心裡始終藏著一個心願：返鄉立業，把手藝帶回家。2013年，他創辦連年發食品有限責任公司，深耕雲陽面標准化加工生產。如今車間配齊了新風系統、現代化流水線，但他依舊保留著老習慣，每日早起親手捻摸面粉質感，判斷原料優劣、把控面品質量。

“以前在外面，做夢都想回來。”楊永紅坦言，“現在好了，不光自己回了，還能讓更多兄弟不用再出去。”和楊永紅一樣，越來越多在外漂泊的雲陽面工，選擇歸鄉筑夢。雲陽面業協會會長黃兆明，早年也曾背著面機四處闖蕩。從當年在外做面時零件壞了靠郵政寄，到如今協會和郵政聯手推品牌、定標准，幾十年的交道打下來，黃兆明深有感觸：“雲陽面要做大做強，離不開郵政。從寄零件到搭橋鋪路，他們一路都在。”

而深耕鄉土多年的中國郵政雲陽縣分公司，正是這群匠人最信賴的伙伴——十年“919”郵政農品節，郵政的服務不斷升級。線上，依托郵樂網、電商直播、全國郵政渠道資源，持續拓寬銷路、打響品牌。線下，針對面條易碎、易潮、怕壓等寄遞痛點，郵政定制了包裝箱、優化了封裝工藝、開通了綠色寄遞通道並給面企專屬寄遞資費優惠。還有金融服務。普惠保險、普惠貸款、“雲陽見面卡”，一項項推出來，就是為了解決融資難、抗風險弱的老問題，也覆蓋了醫療、健康和子女教育。

線下郵政網點，工作人員向市民介紹“雲陽小面”。中國郵政重慶市分公司供圖

不止產銷賦能，更有品牌托舉。前兩年，中國郵政雲陽縣分公司扎進兩屆小面文化節的幕后，從節會策劃到資源對接，從企業產能到面工期盼，一件件統籌、一環環銜接。雲陽面就這樣從街邊小攤，一步步登上了全國性舞台。“以前走出去是討生活，現在是走出去亮招牌。”負責活動推進的中國郵政雲陽縣分公司市場部員工黃玉蓮說。

產業向上生長，溫情向下扎根。

面工常年在外打拼，多年來，中國郵政雲陽縣分公司始終守護游子后方：六一兒童節，搭建親情連線，讓面工與孩子雲端相聚﹔重陽節，進村入戶，為面工的父母理發、送上慰問﹔春節前夕，給回不了家的人寄送鄉情禮包﹔春運期間，郵政志願者駐守高鐵站，接站引路，送面工回家。黃維波常在車站做春運志願服務。有一年，他接過一位老面工的編織袋，袋子裡塞滿了給孫輩的玩具。老面工的手上全是厚繭，提了一路，臨別時回頭說了句：“一年沒見了，想家裡。”

又是一個清晨，郵車駛出園區，帶著麥香，奔赴山海。縣城裡，一家挂著雲陽早面招牌的店門口，七八個人排隊等著吃一碗面﹔幾百公裡外的城市街巷，雲陽面工凌晨做好的鮮面，正送進當地面館的后廚﹔更遠的地方，有人從郵政紙箱裡取出一把“雲陽小面”，燒水，下鍋。

同一天早上，他們都在吃面。從散落各地的面攤，到雲陽早面區域公共品牌，都是雲陽人的面。（魏馨）