目前，重慶全境已經入秋。秋季有“秋燥要補津液”的說法，不少商家也推出了有“補津液”功能的養生茶。市民甘先生聽說該說法后，選用一名為“麥冬津露飲”的配方茶飲，包含麥冬、百合、蓮子、黃芪、薏苡仁、甘草等。沒想到按說明連續服用三次，每次喝完后都全身大汗，反而感到不適。重慶醫藥高等專科學校附屬第一醫院中醫科副主任中醫師張印新告訴記者，秋季養護津液，絕非簡單的“多喝水、常喝養陰茶”。

補前先看自己是什麼“燥”

“很多人會將津液等同於喝下的水。事實上，飲水只是為身體提供生成津液的原料。”張印新介紹，津液，是水谷水液經過脾胃運化，再由肺宣發布散、腎氣化固藏，輸送至皮膚、口鼻、眼竅、關節與各臟腑，能夠被人體利用的滋養液態物質。

白開水僅是原料，能否轉化為人體可用的津液，有賴脾胃運化，同時配合肺氣宣發、腎氣氣化。若脾胃功能虛弱，即便大量飲水或是長期服用養陰茶，水液也無法轉化成津液，反而容易停聚體內形成水濕、痰濕，表現為腹脹、大便黏膩、痰多、身體沉重困乏等症。

“在補津液前，還要分清自己屬於哪種秋燥，秋燥分為初秋溫燥和深秋涼燥，應對不同的配伍。”他介紹，溫燥典型表現是口干咽痛、干咳少痰或痰黃黏稠、心煩燥熱、舌尖偏紅。調理適合甘涼清潤，可少量選用麥冬、玉竹、百合。涼燥典型表現為畏寒怕冷、咳嗽痰少色白、鼻干，但體內燥熱之象不明顯。此時不可單獨使用麥冬，可酌情配伍生姜、大棗等，溫潤宣肺、散寒潤燥。

分清適宜人群與禁忌人群

秋季護津，核心是防止燥邪耗傷人體本有的津液，並不是所有人都需要服用養陰藥進補。張印新介紹，隻有確屬陰虛津虧証的人群，才適合滋陰潤燥﹔如果體內本有濕氣或濕熱，盲目滋陰反而助濕礙脾，加重身體困滯。“比如之前提到的市民甘先生，在飲用麥冬類藥茶后大量出汗，根源在於藥不對症。”

陰虛津虧、秋燥証候明顯人群的典型表現：口干咽燥，飲水而干不解﹔皮膚干燥、干咳少痰、手足心熱、夜間盜汗、大便干結、舌紅少苔。在初秋溫燥時節，適合短期間斷服用麥冬、百合、玉竹這類甘潤藥食的代茶飲，但要牢記症狀緩解即停用，遵循“中病即止”原則。

畏寒喜溫、腹部怕涼的脾胃虛寒、寒濕偏重者，進食生冷易腹瀉、大便稀溏、舌苔白膩。涼潤滋膩之物易損傷脾陽，加重腹脹、便溏。容易自汗，稍活動即出汗，乏力氣短、食欲偏弱的氣虛衛表不固者，涼潤滋膩之品會進一步削弱陽氣固攝功能，導致出汗增多。身體沉重、痰多黏稠、口黏口苦、舌苔厚膩、大便黏滯的濕熱、痰濕內阻者，滋陰藥容易助濕生痰，加重胸悶痰多、脘腹脹滿的症狀。以上幾類人群都不建議自行長期飲用麥冬類涼潤滋陰茶。

養護津液還有這些實用建議

養護津液的核心，不是一味進補滋潤之品，而是扶助身體自身生成津液，同時減少津液無故耗散。

食療調養方面，初秋溫燥，可少量用麥冬、百合、玉竹煮水，間斷飲用，症狀緩解即停﹔日常優先選用銀耳、雪梨、蓮藕等性質平和的食材。雪梨性偏涼，脾胃虛弱者不宜生食，可燉煮后少量食用。

深秋涼燥、畏寒干咳者，不可單用涼潤藥茶，可酌情選用生姜、大棗、杏仁溫潤宣肺潤燥。脾胃偏弱、不耐寒涼的人群，優先選用山藥、蓮子、芡實、粳米、南瓜等健脾食材。脾胃運化功能恢復正常，水谷才能化生成津液，遠比單純喝養陰茶更為穩妥。

飲水講究少量溫水多次飲用，切忌一次性大量猛灌。同時，減少各類耗傷津液的行為，比如熬夜、長時間汗蒸、長時間高聲言語﹔少吃辛辣燒烤、烈酒及重口味食物，運動以微微出汗為宜。出現嘔吐、腹瀉要及時調治，避免津液持續流失﹔也不要自行長期服用苦寒清熱藥物，防止損傷脾胃，影響津液化生。（上游新聞-重慶晨報記者 何艷）