10月26日，“開局起步‘十五五’·建設現代化新重慶”——涪陵扛起主城都市區東部戰略支點使命 打造現代化渝東新城主引擎發布會舉行。“十五五”時期，涪陵將以建設國家鄉村振興示范區為目標，以產業振興為主攻方向，把賽道做寬、把鏈條做長、把農民帶富。

涪陵被譽為“世界榨菜之鄉”。涪陵區委宣傳部供圖

榨菜是涪陵最具辨識度的特色產業名片。當前，涪陵榨菜全產業鏈的產值達165億元，品牌價值379億元，位列全國蔬菜地理標志聲譽榜首，並帶動川渝地區種植青菜頭249萬畝、產量560萬噸、佔到了全國八成。伴隨著消費迭代升級，年輕群體對健康化、便捷化、場景化產品需求持續增長，傳統佐餐賽道增長空間逐步收窄，涪陵榨菜產業亟待打開新的增長空間。“十五五”時期，涪陵將從三方面發力，推動特色農業提質升級。

持續擦亮涪陵榨菜“金名片”。涪陵將實施“百年榨菜、百億烏江”戰略，推進中國榨菜城投產達效，新增28萬噸榨菜智能化生產線，建設榨菜行業燈塔工廠，穩步提升產能及品質，到2030年，產銷量突破65萬噸，市場佔有率保持全國第一，從“世界榨菜之鄉”邁向“全球榨菜超級工廠”。

涪陵榨菜集團智能化生產線。涪陵區委宣傳部供圖

同時，涪陵還將深耕“榨菜+”，拓展第二增長曲線。比如，推出了可以“嚼著喝的榨菜咖啡”，這款產品一經推出迅速成為網紅，一天賣出668杯，是外國游客都點贊的“中國味”。下一步，涪陵將打造更多這樣的爆款單品，讓榨菜從“佐餐”全面融入“食品、健康、文創”等多元消費場景。同時“借船出海”，做實成渝地區榨菜跨境電商公共服務平台，加快建設全球榨菜出口基地，到2030年，出口國家和地區拓展至110個，出口量超5萬噸、實現翻番，把涪陵榨菜從“華人食品”做成“世界食品”。

做好“土特產”文章。涪陵食農加工業與農業產值比為2.45:1，加工強，產業鏈就長，農產品就不只是賣原料。涪陵將做大糧油、中藥材、肉蛋奶等7大產業，建成投產立華牧業4000萬羽肉雞、德康農牧100萬頭生豬全產業鏈等重點項目，力爭到2030年食農加工業產值突破500億元。同時，將構建“產業大腦+未來農場+未來工廠”新模式，加強與江南大學、西南大學等高校合作，用好太極中藥創新研究院等院士工作站，打造國家種業創新高地、智慧農業發展樣板。此外，將培育壯大涪陵榨菜、荔枝龍眼等綠色、有機、名特優新和地理標志農產品，讓好產品賣出好價錢。

健全聯農利農機制。涪陵這些年一直在榨菜行業推行“保護價收購+訂單種植”，價低按保護價收，不讓農戶虧﹔價高按訂單走，不讓企業慌。未來五年，涪陵將把這套機制推廣到更多行業、更多品類，通過農合聯提高組織化效率，讓農民更多分享產業鏈增值收益。到2030年，帶動20萬農戶戶均年農業收入提升至2.3萬元，農村居民人均可支配收入突破3萬元，城鄉居民人均可支配收入比縮小至2.1:1。（蔣海濤）