培訓賦能 香茗出新
茶藝大師的“破局”與“出新”
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中小微企業作為國民經濟和社會發展的主力軍。近年來,重慶市人力資源和社會保障局系統開展全市中小微企業、重點行業企業經營者及骨干培訓,助力中小微企業提振信心、煥發活力、增強實力。本專題將陸續呈現五家參訓企業的實干故事,看他們如何借培訓之智、應市場之變,在高質量發展的道路上,走得更加踏實、堅定、有力。
“消費信心不足與市場競爭白熱化並存,是我們中小微企業目前面臨最大的困難。”重慶薈茗茶業有限公司的舒小紅是一名國家級茶藝技能大師工作室的領銜人,面對消費市場的白熱化競爭,她也曾感到“平衡的艱難”。
一次偶然的機會,參加由重慶市人力資源和社會保障局組織的生產性服務企業經營者及骨干高研班,讓她堅定了方向。
“真正的好產品永遠有市場,關鍵是企業能否主動調整產品與服務,滿足不斷變化的消費需求。”如今,她不僅培訓了超過5萬名茶藝師,更帶領團隊研發出“武陵白”等系列產品,用創新為重慶茶產業寫下生動注腳。
舒小紅將企業定位為“技能孵化器”與“產品研發官”。如何在成本控制與創新投入之間找到最優解?如何精准洞察不斷變化的消費需求?這成為她決定暫時放下繁忙工作,走進課堂的核心動因。
在上海交通大學吳紅教授《全球變局背景下的中國創新之路》的課程中,她找到了思維的錨點。“任何時候都是機遇與挑戰並存。”舒小紅深刻認識到,企業負責人的核心任務,是“清醒客觀地學習了解新的形勢,對風險有預判,同時對未來要堅定信心”。這次學習讓她堅信,堅持產品創新與品質提升,是應對一切變局的根本。
思路清晰后,行動緊隨而至。舒小紅將從培訓中獲得的前沿理念迅速轉化為企業運營的“雙輪驅動”。
在服務模式上,她大力推動數字化轉型,組織團隊錄制茶文化知識視頻,建立“線下體驗+線上持續服務”的新模式,打破了傳統技能學習的時空限制。
在產品創新上,她帶領團隊深入武陵山茶區,不僅將核心產品“武陵瑞草紅茶”細分為品鑒級與口糧茶,用於滿足不同需求,同時也利用本土原料創新研發出“武陵白”“武陵雪”等高山白茶產品。“我們驚喜地發現,重慶高山生態茶原料做出的白茶香氣獨特,產品很快銷售一空。”舒小紅介紹,這驗証了創新方向的正確性,未來將繼續擴大生產。
“走出去就有收獲。和優秀的人同行,可以讓自己變得更好。”回顧培訓歷程,舒小紅深感其價值所在。如今,她的工作室不僅是技能人才的搖籃,更成為重慶茶產品創新的引擎。她計劃繼續深化“技能為根、文化為魂”的平台戰略,讓更多“重慶好茶”香飄世界。她的經歷也說明,對於中小微企業而言,主動學習、擁抱變化,是將挑戰轉化為成長機遇的關鍵一步。(夏金梅)
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