去年食品抽检合格率为97.6%

2020-6-8  来源:健康报
 

  6月7日,在国务院食品安全委员会办公室、公安部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局共同举办的2020年“世界食品安全日”中国主场活动上,市场监管总局通报2019年国家食品安全监督抽检情况。通报称,2019年完成国家食品安全监督抽检24.4万批次,覆盖33大类食品,总体合格率为97.6%,与上年持平。

  2019年监督抽检结果显示,我国食品安全状况总体稳中向好。一是日常消费量大的食品合格率继续保持高位。比如,肉制品抽检合格率为97.0%,较2018年提高0.5个百分点;粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格率分别为98.8%、98.9%、99.5%、99.7%、99.8%,与2018年持平。二是重点食品企业产品合格率较高。对市场份额大、流通范围广的重点食品生产企业和经营企业产品进行抽检,其合格率分别为99.7%和98.7%。三是通过专项整治,餐饮食品、淀粉及淀粉制品的抽检合格率分别较上年提升0.9和2.3个百分点,均达到97%;非法添加非食用物质检出率为0.02%。其中,婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”连续11年零检出。四是个别品类食品抽检不合格率仍然较高。从食品抽样品种看,冷冻饮品不合格率为6.1%,仍处于较高水平,主要是微生物污染问题;由于检测项目增加,蜂产品抽检不合格率较上年升高3.6个百分点,达5.7%,主要是禁用兽药残留和微生物污染问题。从食品抽样环节看,网购食品抽检不合格率为3.2%,比上年升高1.2个百分点。五是微生物污染、食品添加剂超标和农兽药残留超标仍然是当前食品安全面临的主要问题。

  通报称,对于抽检发现的不合格食品,均采取了封存、下架、召回、核查处置等措施,完成国家监督抽检不合格食品行政处罚5214件,罚没金额为1.6亿元。

(责编:胡虹、张祎)

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