8月11日，春城晚报刊登了《10个样本均掺假变质——记者暗访昆明散装食用油市场 “裸卖”卫生环境差 取样送检结果惊人》一文，不少市民反映长期以来都没注意到食用散装油存在的隐患。食用不合格散 ……
2011-8-19 10:34:58连日来，网民进一步曝料：血燕不仅普遍造假，而且进入中国市场的过程也充满疑点。
不良商家凭空炮制出了一个庞大的“血燕产业”
关于血燕来历，中国古代医书和一些散文笔记中 ……
中新网8月18日电 据香港中通社报道，香港卫生署17日呼吁，市民不要从互联网上购买或服用成分不明或可疑的减肥产品，因为该些药物可能含未标示药物成分，服后可能危害健康。
据香港中通 ……
“地沟油”曾毒害过美国、日本和欧洲等发达国家。在上世纪60年代，“地沟油”甚至在日本严重泛滥。不过，经过有效的公共政策设计和执行，“地沟油”在多数发达国家已经销声匿迹。这些国家的经验 ……
2011-8-17 16:17:27
如果你怀疑买到假药或毒食品，要起诉商家索赔，只需1个月就可拿到鉴定结果。昨天，记者从市司法局获悉，我市最近新增11家食药品鉴定机构，目前一共达到 ……
2011-8-17 11:26:44根据世界银行１５日发布的全球《食品价格观察》报告，飙升的食品价格对发展中国家，尤其是贫穷国家的人口继续造成风险。
世行报告显示，今年７月份，全球食品价格整体同比上涨３３％， ……
三伏天里，重庆老堂客火锅店人民公园店里仍然人声鼎沸。一袋袋晶莹透亮的火锅底料被服务员拎上餐桌。“都是一次性的，干净卫生！”服务员一边剪开包装袋一边介绍说。
在后厨，三个不锈 ……
继“骨汤门”主角日式快餐巨头味千拉面承认使用“猪骨汤精”勾兑汤底并向消费者道歉后，深陷“豆浆门”的快餐“巨无霸”肯德基也向消费者致歉，并表示将在全国所有餐厅公告栏内明确告知豆浆的冲 ……
2011-8-16 14:07:53
笔者最近在一家奶粉企业采访时发现，仓库中存放了大量头粉、尾粉、落地粉，企业正为如何处置而发愁 ……
2011-8-15 14:56:34瘦肉精、染色馒头、一滴香……各种食品安全问题不绝于耳。有机蔬菜似乎成了营养、安全的符号。其实，大部分消费者对有机蔬菜的认识往往停留于保鲜膜上面贴的标志和昂贵的售价。事实上，市场上有 ……
2011-8-15 14:38:35本月6日，秀山隘口镇青龙村一村庄，养蜂人将自家的蜂蜜送给邻居食用后，先后造成8人中毒。截至昨日，已有包括养蜂人在内的两人死亡，有两人出院回家。另外4人中有3人未脱险，其中一人已转送主城 ……
2011-8-15 9:31:08昨日，记者从市食品药品监督管理局获悉，《重庆市餐饮服务摊贩备案管理办法（试行）》（以下简称《办法》）将从本月20日起正式实施，餐饮摊贩应到所在地食药监部门申请备案，并在显著位置悬挂或 ……
2011-8-11 9:18:34本报讯 （记者 罗成友）农民的食品安全也有了保障。沙坪坝区通过由区食品药品监督管理分局委托执法、建信息员等方式，建立起三级食品安全监督网络，把监督管理延伸到村和社区。
这 ……
提起重庆对食品安全犯罪的重拳打击行动，家住一号桥的市民王渝凯先生深有体会地说，现在选购食品放心多了。
昨日，王渝凯在接受晨报记者采访时，感慨良多。他说：“我上有年迈的父母， ……
就味千拉面所涉“鉴定门”，记者近日采访调查了国内一些食品行业。据知情者透露，很多食品企业都和食品工业类大学、研究机构、协会、专家有过合作。不过，在合作方式上，由于双方大多关注技术领 ……
2011-8-10 9:22:02
重庆火锅“禁老油”推出之后，标价10元~40元不等的“一次性”锅底，正越来越多地出现在不少火锅店。无论是拧着包装袋当众开封，还是直接端出锅底……暂 ……
2011-8-8 9:47:50重庆“老堂客火锅”回收口水油的消息经媒体曝光后，再次将重庆老油火锅推上舆论的风口浪尖。随后，在市火锅协会的倡议下，我市500多家火锅协会的会员单位宣布坚决与老油火锅划清界限。老油火锅也 ……
2011-8-8 9:41:31据《广州日报》报道，近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。国家目前虽有所 ……
2011-8-8 9:30:51昨日，市工商局发布了今年7月我市12315投诉热线受理的消费者投诉举报情况报告。数据显示，今年7月我市工商局12315综合指挥调度中心接到的消费者举报同比增长了123.8%，食品、餐饮投诉最多。
2011-8-5 16:26:14
昨日，是实施一次性锅底的第一天，我市火锅店是否已全部使用一次性锅底，火锅店的生意是否有影响？本报记者兵分四路前往多家火锅店打探发现，除了此前已推行一次性锅底的大企业外，老油火锅依然 ……
2011-8-4 9:36:26永和真功夫不用真豆浆。 “豆浆门”事件升级 永和豆浆等快餐牵扯入内。 豆浆门进入到了一个新阶段。昨天，又有永和豆浆和真功夫两家知名快餐企业被曝出使用豆浆粉调制豆浆。有意思的是，尽管两 ……
2011-8-4 9:16:07如今，被网友们戏称为“花你钱”的花生，已经成为食品界新的“涨门人”。昨日，记者从我市农产品批发市场及零售市场了解到，五月份涨至高位的花生价格，由于新货上市时间推迟，在三个月的时间里 ……
2011-8-3 14:59:56