在侣俸镇新学村五社，中年农民张万贵做完自家农活，就来到蔬菜基地帮助业主移栽秋白菜。张万贵高兴地说：“我自家的活儿没有耽搁，今天上午还可以帮老 ……
2011-9-2 9:20:24作为“中国榨菜之乡”，涪陵多项领先国际、国内的榨菜制作专有技术早已蜚声海内外。而技术之后，涪陵榨菜源自百年之外的深厚积淀和优良传统却鲜有人知。
实际上，作为涪陵的符号，榨菜 ……
张鸣表示，涪陵沉香榨菜价格偏高，已有价格部门、管理部门的权威人士表示这不违反我国价格的相关法律法规规定，也就是说沉香榨菜价格偏高并不违法。鉴 ……
2011-7-13 15:29:07今年，涪陵榨菜推出的600克装沉香榨菜，零售价为2200元，成为涪陵榨菜最高端的产品。一时间，“天价榨菜”成为网上热议的话题。在昨日的通报会上，涪陵区委书记张鸣认同了网友关于“包装过度”的 ……
2011-7-13 9:39:54
今年６月２４日，中信证券食品饮料行业分析师黄巍发布研究报告《推高端产品拉升企业形象》称，涪陵榨菜今年推出的６００克装的沉香榨菜零售价为２２０ ……
2011-7-5 14:59:25一盒榨菜，价格是龙虾的十倍，你相信吗？昨天，中信证券出具的一份上市公司研报显示：涪陵榨菜（股票代码：002507）推出了600克的沉香榨菜，零售价高达2200元。
每年只有几百盒面市
2011-6-28 10:12:25
日前，涪陵检验检疫局介绍，1～5月，涪陵出口榨菜4946.65吨，货值380.21万美元，同比增加6.24%和20.33%。涪陵榨菜已成为重庆市出口量最大的植物源性食品。
近日，美国发布《FDA食品安 ……
吃饭时拌点麻辣海带丝的话，食欲往往会大增。有些商家为谋利，打起了这种餐桌佐菜的主意，非法使用添加剂来延长其保质期。近日，这家企业被市质监局查 ……
2011-6-13 9:01:17昨日，“2011年长江流域蔬菜经济技术协作交流会”在渝召开。市农委副主任张洪松表示，我市将建立从菜园到餐桌的质量安全保障体系，精心打造重庆蔬菜“放心菜”品牌。
来自长江流域各省 ……
记者昨日从涪陵区检验检疫局获悉，涪陵榨菜在出口食品安全检测极为严格的情况下，攻破含盐量、农药残留、防腐剂等绿色壁垒，成功打入日本、美国市场。
据介绍，近年来，食品安全成为国 ……
我市严打食品安全犯罪行动，使竹笋加工行业迅速“大洗牌”———大批加工工艺落后、加工质量不达标的小工厂、小作坊纷纷关停；而荣昌一家市级龙头企业趁势出击，一举将原料来源版图扩大到了我市 ……
2011-6-9 9:46:52昨日，笔者从涪陵检验检疫局获悉，2011年1～5月涪陵出口榨菜4946.65吨，货值380.21万美元，同比增加6.24%和20.33%。涪陵榨菜已成为重庆市出口量最大的植物源性食品。
日前，美国发布《 ……
5月30日，重庆市鱼泉榨菜集团丰都公司2万吨精品榨菜项目工程在丰都县社坛镇开工。该项目投产后，可解决就业岗位300多个。
“鱼泉榨菜到社坛扎根，我们高兴得很，这样一来，我们种的榨菜 ……
近年来，涪陵区供销合作社在“服务三农、助农增收”工作中，通过“合作社+企业+基地+村民”这一模式，做强了涪陵洪丽鲜榨菜专业合作社，在促进菜农增收方面效果显著。
该区供销社主任 ……
涪陵地处千里乌江与万里长江汇流地带。峰峦叠翠，四季温润，物产丰饶，资源多样。距今五六千年前，沿江台地上已有聚落；战国秦汉以来两千多年间，这里 ……
2011-5-26 10:10:44一看豆芽杆：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。
二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖 ……
4月29日，一位曾经在江北盘溪干果批发市场做过酸菜批发生意、现在已经转行的李先生向重庆晨报966966热线报料：按照行规，为了增加腌制咸菜的卖相，大家都会在酸菜里添加一种名为“日落黄”的添加 ……
2011-5-3 10:01:01切丝、晾晒、淘洗、压榨、拌料、装坛……昨日下午，涪陵区在涪陵广场举办“榨菜传统手工制作现场体验”。不少市民卷起袖子，在农女们的指点下操作起来，兴致盎然地亲身体验国家级“非遗”项目涪 ……
2011-4-27 14:58:372011年4月9日，河北省质监局局长宋振华一行赴我市考察酱腌菜质量安全监管工作。市质监局党组成员、局长助理宋炳宁在上午的工作座谈会上介绍了我局通过采取严格市场准入、强化专项整治、加大帮扶 ……
2011-4-20 15:31:49
秘密：这一包小小的榨菜，想来学制作工艺的人从来没断过。每年要接待几十拨人，都想来探秘方
经济：涪陵榨菜远销世界各地50多个国家，今年农 ……
昨日，市人大常委会启动食品安全法执法检查。在江北区一超市里，执法检查组成员发现正在出售的腐烂蔬菜和变味猪骨头。目前，工商部门已介入调查。
2011-4-7 10:33:34
一、今年来我市蔬菜价格的基本情况
今年1、2月份，我市蔬菜价格整体上涨，2月份，监测的10个鲜菜品种平均零售价格为2.34元/斤，比1月环比上涨16.34%；而去年同期10个鲜菜品种平均价格 ……