据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与今年1月1日相比，昨日生姜、大蒜价格分别下降了35%、53.9%。与去年同期相比，生姜、大蒜价格分别下降42.8%、58.6%。
今年以来，全国姜 ……
今年5月，本报曾报道料酒行业存在严重的违规勾兑现象。8月份，山西醋产业协会副会长王建忠又曝出市面上的山西老陈醋95%为勾兑醋。随后，酱油和香油等调 ……
2011/10/11 16:43:06据公安部通报，在全国公安机关“打四黑除四害”专项行动中，北京警方破获一个在河北生产、在北京销售假冒“龙门”米醋等调味品的15人犯罪团伙，13人被警方刑事拘留。
这个犯罪团伙在河 ……
“尽管遇到特大干旱，按现在1.7元/斤的收购价计算，我今年种的11亩珠子椒还是可以收入30000多元。”近日，在武隆县后坪乡高坪村珠子椒收购现场，村民冯 ……
2011/9/21 16:07:17
我市知名“老字号”品牌黄花园新品———山城牛肉酱于近日上市。承袭了老字号企业精耕细作的文化精髓，山城牛肉酱选用优质卤牛肉和古法酿造之酱料，传 ……
2011/9/6 9:58:09
昨日，我市首个花椒产业食品安全地方标准正式公布，将于10月1日正式实施。 该标准对保鲜花椒的色泽、外观、气味和保质期等做了详细规定。比如， ……
2011/9/5 16:26:59据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月28日，禽蛋、肉类价格上涨；食用油价格以涨为主；蔬菜、水产品价格小幅波动；水果、成品粮、奶类价格基本稳定。
2011/8/29 14:36:48
按照北京打击滥用食品添加剂的整治要求，凡是自制饮料、火锅底料、调味料，各餐饮服务单位都须向属地区县卫生监督机构具体备案所使用食品添加剂的情况，包括名称、使用范围和使用量等信息。
2011/8/25 14:37:06
仅消停了半个月的“糖高宗”再度发威。昨日，记者从我市白糖市场了解到，目前，白糖批发价已涨至每吨8000元，创近两年新高，半个月时间每吨上涨330元。受此影响，部分品牌糖果价格随之上调。 ……
2011/8/19 14:46:27近段时间“瘦肉精”、染色馒头等事件频发，食品安全问题再次成为舆论关注的焦点。而在调味品行业，“化学火锅底料”、“一滴香”、“牛肉膏”等事件让消费者对调味品的安全也产生了质疑，调味品 ……
2011/8/18 15:17:22与使用冰醋酸勾兑并使用防腐剂的食醋相比，中国消费者餐桌上常见的酱油面临的问题有过之而无不及。
业内人士10日对《第一财经日报》记者表示，99%的酱油添加味精（谷氨酸钠）、焦糖色、 ……
针对“水玻璃”被非法添加到碱水面中的问题，昨天，卫生部在给本报的书面回复中表示，全国食品安全整顿工作办公室已将水玻璃列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》（ ……
2011/8/10 10:48:36本报讯 以“人文风采古镇韵，红遍中国辣椒情”为主题，由重庆日报报业集团新闻国际旅行社总执行的《中国重庆·綦江第四届辣椒采购会》，明日（8月11日）在綦江县东溪镇辣椒广场举行。
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去年底至今年初，白糖因价格暴涨被冠以“糖高宗”。殊不知降价以后，今年7月下旬以来，批零市场上的白糖再次迎来一轮涨价。在市内超市，目前已很难看到每袋500克装的白糖，取而代之的多是已经“ ……
2011/8/8 10:56:25酿造与配制醋价差数倍，山西醋产业协会副会长透露山西老陈醋95%是配制的
近日山西醋产业协会副会长王建忠透露：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的 ……
今日上午，第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节在贵州省遵义市开幕。我市三家餐饮企业共投资1.25亿在贵州建辣椒生产基地，此举意味着我市的辣椒产 ……
2011/8/5 16:30:48曾在2010年被称之为“糖高宗”在沉寂一年之后再次卷土重来。上周，我国食糖主产区广西白砂糖现货报价已达每吨7660元，糖价继今年5月至今屡创新高。“糖高宗”为何来势汹汹，它又将去向何处？
2011/8/5 15:20:45
塑化剂的问题还没搞清楚，老百姓又不得不开始加强对防腐剂的学习。
在台湾，全球知名企业可口可乐公司的零度可乐原浆中被发现3种防腐剂，其中对羟基苯甲酸甲酯不允许添加，另外两种苯甲 ……
据报道，中国市场上存在已久的蔬果催熟剂再次受到关注。农业部官员近日表示，催熟剂目前在农业生产中允许使用。而对于吃了用过催熟剂的蔬菜瓜果究竟有没有危险的问题，联合国粮农组织农药管理专 ……
2011/7/25 8:59:02
江津区石门镇在“三进三同”活动中，组织镇机关干部、大学生村官50余人组成10余支流动采椒小分队，专门帮助缺乏劳动力的农户解决花椒“采摘难”，图为 ……
2011/7/22 16:43:41饮食生活中不可或缺的调味品虽然因为天天使用而被人所忽略，但是，随着其价格的不断上涨，使得人们再次正视其在生活中的重要性。
有数据显示，2001年调味品行业销售为277.23亿元，截至 ……
致力“麻”遍全国的江津，昨日举办第三届中国花椒之乡贸洽会，邀请全国200余家花椒采购商，签下价值3000万元的花椒购销订单。
据悉，今年江津产鲜花椒15万吨，其产量占据全国半壁江山。 ……