卖凤爪的卖豆豉 有友要抢老干妈生意?

2017年11月30日11:19  来源:重庆商报
 

  一直专注休闲食品的有友开始卖风味豆豉了。近日,有友在天猫旗舰店上架了四种口味的豆豉,开始涉足调味品领域。成立20年来,有友的经营业务一直围绕以凤爪为代表的休闲食品,在业内知名度颇高,达到了一提起凤爪等产品就会联想到该品牌的地步。而此次涉足的调味品领域已经有以老干妈为代表的主流品牌,有友推出的产品还有机会吗?

  涉足调味品市场

  据了解,重庆的泡椒凤爪占到了全国输出量的50%以上,而有友在川渝地区的市场占有率超过了50%,占该公司收入的70%以上。根据其半年度报告显示,截至2017年6月30日,该公司上半年营业收入为4.94亿元,较上年同期增长25.63%。

  对于此次上架的产品,有友相关工作人员告诉记者:“有友一直致力于推出受消费者喜爱的休闲食品,此次推出的风味豆豉不算是一种跨界,而是原有产品的延伸。”至于之后是否有类似调料品的其他产品推出,该工作人员表示暂不清楚。

  重庆市调味品协会秘书长晏志华认为:“有友近年来主要以发展休闲食品为主,休闲食品的生产过程中会用到大量的调味品,因此推出相关产品并不意外。很多火锅企业做大之后也会生产自己的底料产品,属于产业的延伸。但有友初次涉及该领域,今后影响如何,还需要进一步的观察。”

  消费者观望居多

  有友的休闲食品获得不错的销售,与消费者的选择密不可分。记者采访了多位爱好零食的消费者,都对有友的产品给出了不错的评价。不过对于新上市的调料品,他们大部分却持观望的态度。

  市民李女士告诉记者:“对有友品牌印象最深刻的就是凤爪,会好奇它推出的风味豆豉是个什么味道。如果好吃,会考虑购买有友。但个人认为有友的调料品才刚刚起步,不会对老干妈等品牌产生较大影响。”市民周先生则认为:“有友的泡椒凤爪味道不错,推出的调料品应该会有惊喜。虽然老干妈的味道不如原来好吃,但江湖地位稳固,是很多人的首选,有友或者其他品牌推出风味豆豉都不会对其有较大威胁。”

  重庆商报-上游财经见习记者 唐小堞

(责编:黄凌、张祎)

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