孕早期怎样科学安排饮食
怀孕的前三个月被称为孕早期,这段时间有很多孕妈会出现呕吐剧烈,食欲不振的现象,也有的孕妈一心想着为肚子里的胎宝宝多多补充营养,于是开始大肆进补,这样做是对的吗?孕早期怎么吃才科学?
重庆安琪儿妇产医院妇产医生邓沁表示,胎儿发育早期,胚胎各器官的形成发育需要各种营养素,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需要。孕妇在食物的种类和数量方面应加以恰当搭配,组成平衡膳食。
粮谷类食物
包括米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多的坚果类。这些食物可提供能量,供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维,每日最低摄入量应在200克以上。
蔬菜、水果类食物
它们主要供给孕妇维生素和无机盐,如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。
动物性食品
如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅肉及肝、肾、心、肚,水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高,容易消化吸收,是最重要的优质蛋白质的来源,还可提供一定的脂肪、脂溶性维生素和无机盐。
乳类和乳制品
它们是营养最完全的一类食品,富含蛋白质和容易吸收的钙,孕妇每日应尽可能保证摄入乳类和乳制食品200克。
保证优质蛋白质的供给
妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量,且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质,如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克,才能维持孕妇的蛋白质平衡。
适当增加能量的摄入
孕早期为孕期提供能量的碳水化合物、脂肪供给不足,孕妇会一直处于“饥饿”状态,可导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山药等,孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者,能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要,植物油是烹调的理想用油。
确保无机盐、维生素的供给
无机盐和维生素对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等,富含B族维生素的食物主要来源于谷类粮食。(重庆安琪儿妇产医院 供稿)
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