“促椒农增收，让辣民快乐”，首个覆盖辣椒全产业链的国家级平台即将诞生。3月23日，中国农业产业化龙头企业协会副秘书长李天盛宣布，即将成立协会二级机构辣椒产业专业委员会（简称辣椒专委会），首届辣椒专委会会址拟将落户重庆。

日前，重庆德庄、河北晨光、山东中椒英潮等国内辣椒产业企业齐聚重庆，共商辣椒专委会成立筹备事项，探讨中国辣椒产业发展。

活动现场。主办方供图

据了解，中国农业产业化协会辣椒专委会发起单位有10家，皆是在国内或当地辣椒产业的佼佼者。发起人有重庆德庄实业（集团）有限公司李德建、山东中椒英潮辣业发展有限公司谭英潮、四川翠宏食品有限公司钟书红、贵州遵义辣椒产业集团有限公司何訸、河北晨光生物科技集团股份有限公司卢庆国、云南红河宏斌食品有限公司任洪冰、河南吨椒食品有限公司陈振伟、重庆聚慧食品科技（重庆）有限公司苟中军、内蒙古致睿农林牧科技发展有限公司王耀武等。

“辣椒专委会拟将在今年6-8月挂牌，届时将召开第一届会员大会”，中国农业产业化龙头企业协会副秘书长李天盛介绍，辣椒专委会是中国农业产业化龙头企业协会下设的非独立法人的分支机构，专委会的所有工作都将在协会的领导和授权下开展。根据《中国农业产业化龙头企业协会章程》和《中国农业产业化龙头企业协会专业委员会管理细则（试行稿）》，筹备会制定并讨论了专委会的工作制度。确定了首届辣椒专委会拟任的会长和副会长名单，首届辣椒专委会拟任会长将由德庄集团李德建担任，拟任副会长将由其他9家发起单位担任。拟任代理秘书长为胡重霞，拟任副秘书长为斯波、周伟。

辣椒专委会拟任代理秘书长胡重霞宣读了专委会的宗旨：专注辣椒产业发展研究，搭建辣椒产业发展平台，通过日常管理、组织活动、反映诉求等，为行业、会员、政府提供服务；通过示范评选和宣传，倡导辣椒产业高质量发展；通过一二三产融合发展，促进乡村振兴；通过科技引领、品牌创造、智能化升级，实现产品体验高质量；通过推动企业间的良性互动，做大做强产业发展赛道，促进辣椒产业健康发展。

同时，与会代表就行业发展存在的问题和解决路径进行了探讨：比如控质量、控成本的源头还在种植端，目前辣椒的品种杂、多、乱，跟后端的生产、贸易、消费等匹配度不高，而且价格不断攀升，给后端很大的压力，所以前端和后端要加强沟通合作，必须提高品种、种植水平以及机械化程度；科研实力和生产技术的提档升级是产业高质量发展的重要动力源泉，除了产品本身的研究以外，生产和管理智能化升级也非常重要；从消费端来说，辣椒产品目前还处于低端竞争的一个状态，需要高品质、更好体验、消费场景更方便快捷的产品出现，如何推动产品设计和品质提升，也是急需解决的问题。大家都一致认为，这些共性问题，可以通过协会平台来整合解决。

重庆市农业农村委前二级巡视员张蓉萍提到，辣椒产业是一个在国内国外都有巨大消费市场的产业，且涉及范围广泛，跨越了一二三产，有必要快速成立国家级的平台组织，来引导涉辣企业相互成全，良性竞争，打破藩篱，强强联合，抱团发展，走向世界，形成1+1大于2。还建议加强产业上下游信息互通，上游每一年种植端哪些好的品种进行发布，下游也加强与上游的信息沟通，通过产学研、农工贸的深度融合整合一起。建议专委会第一个推动的成果，把中国辣度制定出来，推向世界，作为行业标准、消费识别。最后，通过平台要带领企业进行国际交流，实现墙里开花墙外香。（马春鹏）

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