7月11日，以“预制未来，畅联世界”为主题的第二届西部预制菜产业发展大会暨2023西部预制菜博览会在重庆市梁平区举行。本次大会上，人民网发布《预制菜行业发展报告》，江西省赣州市等地荣膺“全国十大预制菜创新发展地区优秀案例”。10个地区的代表结合自身优势，发表了主题演讲，把脉产业，为预制菜发展建言献策。

江西省赣州市农业农村局副局长贺明阳发表主题演讲。主办方供图

赣州市地处江西南部，是江西省域副中心城市和对接融入粤港澳大湾区的桥头堡，也是“一带一路”重要节点城市。近年来，面对预制菜产业“新蓝海”，赣州市立足自身优势，积极布局新赛道，在江西省率先出台预制菜产业发展三年行动方案，提出了“全力打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地”的目标定位，预制菜产业发展呈现出蓬勃发展态势。

赣州是农业大市，农产品资源丰富、种类齐全，孕育了一大批优质农特产品，有全国名特优新农产品58个，绿色有机农产品888个，富硒认证农产品1207个。同时，赣州市与深圳市签订赣深农业战略合作协议，积极打造大湾区优质农产品供应基地，建成粤港澳大湾区菜篮子生产基地84家，认证深圳“圳品”28个。

江西省赣州市农业农村局副局长贺明阳发表主题演讲。主办方供图

“赣州市率先在江西省成立了首家预制菜产业协会，共培育红都水产、宁都晟阳、兴国百丈泉等32家规模以上预制菜企业，推出宁都肉丸、梅菜扣肉、三杯鸡等数十种预制菜产品。”赣州市农业农村局副局长贺明阳介绍，截至目前，山东得利斯、广州燕子约、深圳三德、上海稻田边、杭州蘑菇街、江苏和盛等知名预制菜企业已落户投资，赣州市预制菜产业链综合产值已突破100亿元。（任峰）

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